只是更進一步的煤炭冶煉技術光用嘴說肯定不行，陳駿打算找個機會，把這些技藝提前傳授給大唐人。
自己得利，大唐同樣受益，堪稱兩全其美。
只是現在而言，陳駿還沒做好準備，只能告訴老孫頭以后還會麻煩他，便帶著鐵鍋走回了雀舍。
當天晚上陳駿便在雀舍的灶臺邊，用剛到手的鐵鍋和隨手制成的木鏟，炒出了兩道菜。
一盤放了大量花椒和少許胡椒的麻婆豆腐，和一盤紅燒魚。
兩道炒菜，加上一小鍋羊湯，陳駿與柳掌柜坐于屋內，旁邊還有釀好的米酒。
簡直，美滋滋。
“妙，大人所烹鮮魚，當真妙不可言。”
頭一回吃到炒菜，而且是與大唐慣用生魚片食法完全不一樣的紅燒炒菜，別說鮮嫩的魚肉了，就是那一層魚皮，柳掌柜都覺得回味無窮。
吃了口魚肉，再吃一口豆腐，柳掌柜不禁感嘆：“沒想豆腐能有如此食法，怕是淮南王也想不到，數百年后有人能以此烹出奇辣珍饈，今日小人是真的開眼了。”
“怎么樣，不錯吧？”
陳駿當下笑了笑，他其實心底有句話沒說，若不是大唐上層不吃豬肉，像雀舍這種專門招待士林學子的酒店更不會賣豬肉，他能憑借一口鍋把炒菜玩出花來。
反正這個世界除了他就沒人吃過炒菜，哪怕炒焦了也能說就是這么一個獨特風味。
沒有豬肉，他看著廚房那些春筍筍干都覺得可惜。要是腌上兩條臘肉，熬他一鍋腌篤鮮，那味道可不比羊肉湯差。
然而即便沒有豬肉，胡椒、孜然又是比較奢侈的調料，甚至還得自己煮鹽，陳駿依舊能利用有限的條件弄出一些美味可口的炒菜。
這一頓飯才稱得上陳駿來到大唐后，吃的最舒服的一頓。
小半個時辰后，案桌上的菜肴已經吃的干干凈凈。
直到吃飽喝足，陳駿才笑道：“柳掌柜，以你所見如此珍饈可在長安取利否？”
能嗎？
必須能啊！
“大人您是指，要在長安售賣炒菜？”問出這句話的時候，柳掌柜整個心都跟著砰砰直跳。
雖說跟著殷家他不愁吃用，但要說真正的大買賣，他真沒做過。
現在，這個機會就擺在他面前。
“看樣子，柳掌柜已然心動。”
陳駿笑了笑，隨后搖頭：“如今還不是推出炒菜的時候，此等利器得等待關鍵時機才可出世，我們可以先做另一項生意。”
聽到陳駿說暫時不賣炒菜，柳掌柜多少有些失落，但他對陳駿在吃這方面的造詣已經十分佩服，當下說道：“大人您說便是。”
“我且問你，如今長安東西兩市，已經多了許多賣燒烤的吧？”
“正如大人所料，如今別說兩市各大酒肆，就連小商小販也會尋機支個攤位賣燒烤。”
“生意如此火爆，想必那些酒肆都請了許多人烤串？”
“正是如此，人手不夠如何應付的了許多食客。”
連續兩個問題問完，陳駿臉上浮出神秘笑容：“請再多人烤串，也是吃的比烤的快，哪里比得上讓來客自行烹食方便？依我看，眼下正是另一道美食征服長安的絕佳時機。”