“嗐,這算啥。”姜蘭笑道。“你們餓不餓?稍微等一會兒飯就好了。”
其實飯早就好了,不過來了客人,總還要再加幾個菜的。
尤其是剛才炒的地三鮮還被他們給吃了。
“我去炒菜,很快的。月亮姐,姐夫上炕坐著。安安幫我燒火來。”
“哎!”白安安蹦蹦跳跳跟著自己哥哥出去了。
家里菜多的是,醬肉和雞架還有呢,不過白家人現在都不怎么吃了,主要是天天都做,天天都吃,對他們就沒有什么吸引力了。
姜蘭去各自切了一盤,又拿了筷子,拿了酒,讓白老爹和郎敬先吃。
張月亮還想幫忙,姜蘭哪允許,“快坐著吧,這可憐的孩子,真遭罪。折騰一天了,趕緊吃點東西,白葉做菜很快的。”
姜蘭的話說的沒錯,張月亮和郎敬一天都在路上,傍晚才趕到家,誰知道事情能發展成這樣。
累是真的累,餓也是真的餓,但是都抵不過難過。
此時被姜蘭拉著手說話,張月亮頓時就委屈的哭了出來。
“白嬸……”張月亮也知道都快過年了,在人家哭不好,但是她也是真的忍不住。
姜蘭拍著她的背哄了好一會兒。
外間屋里,白葉想了想,今天洗凈的豬肝肯定是要做的,麻溜地做了一道熘肝尖。
地三鮮剛才被吃掉了,那就再做一遍,土豆茄子過油的同時,也將洗凈的肥腸也一起下鍋炸到定型。
一道地三鮮,一道焦溜肥腸,再加上一大盆酸菜白肉,也湊出了一桌子的菜。還有剛剛下鍋的豬臉也烀好了,熱乎乎的端上來,這可是大菜。
此時張月亮情緒已經好了很多,也露出了笑容,看到白葉和白安安端著菜進來,趕緊招呼他們,“白葉今天辛苦了,安安也辛苦了!都是我們來才讓你們……”
“說那些做啥,我們不也得吃飯么?”白葉笑道,“姐夫吃著咋樣?”
“好,真的好。尤其是那個醬肉還有豬臉,做的太棒了。”
“我覺得雞架更好吃。”張月亮抿嘴一笑,“不過他懶得啃,他就愛吃那大塊的肉。”
“那是有福氣的人啊,哈哈。”白老爹應和著說道。
吃飽喝足,白葉去將他那屋收拾了一下,又從柜子里抱出了兩床被褥。
他們家也沒有多余的地方,所以只能讓郎敬跟白葉住一起,然后張月亮跟著白安安去住她那個小屋。
東西兩間屋的炕都挺熱乎的,但是今天沒做醬肉,白安安屋里的炕是涼的。
白葉想了想,反正明天就三十了,趕緊今天就將該炸的東西炸出來一些,也能順便燒熱炕。
東北農村這邊,過年要炸的東西可多了。
東北的大麻花,還有刀魚、小雜魚、還有炸馓子,炸豆腐,炸各種丸子。
麻花的面是姜蘭晚上蒸飯的時候順手和的,放在灶臺上現在已經發了。
刀魚家里也有,但是今天不能做。這炸魚的油有味道,一般都是放到最后再炸。
豆腐也要明天去買,就他們這邊的氣溫,當天買當天炸還行,放一晚上就成凍豆腐了。
炸麻花,在他們這邊也叫炸干果,和早上吃的炸大果子區分開。
他們的麻花不是天津那種酥酥脆脆的,而是綿軟的,但是也非常好吃。
現在不光他們本地有,就算是在京津地區也經常能看到。
姜蘭和面的時候,就特意放了牛奶、白糖和蜂蜜。蜂蜜是乳白色的椴樹蜜,朋友送來的。</p>