“東北菜也行啊,咱不就東北人么。菜什么的咱們再商量,我先把這個消息告訴他們。”
旺仔給對方打了電話過去,接通后就將這邊的消息都給了過去,還特意提了一下白葉的話。
兩人一番溝通之后,旺仔轉頭看向白葉,“我哥們想和你親自說兩句。”
“好。”
白葉接過電話,那邊的人聲音很穩,兩人溝通了一下,很快就達成了意向。
對方先擬出一個菜單來,不用特別詳細的,就將自己婚宴上想要有的菜肴都寫出來。白葉這邊看看能不能做,能做就接。
只要這些菜能做,其他的白葉來填補自己的拿手菜就可以了。
掛了電話后,旺仔松了一口氣,“哎,不虧我起了這么早啊。我和你說啊,我昨天晚上十一點才回來的,收拾完所有的東西,都快兩點了。我這個兄弟啊,都快給我催死了。我去參加節目時候他就趁著休息工夫給我打電話。弄得導演都問我:你女朋友催婚啊?”
“哈哈哈哈哈哈……”白葉大笑。“正好還在聊婚宴,要是讓導演聽見他聲音,保證打開新世紀的大門。”
“我容易么!”旺仔搖頭嘆氣。
“那你可以晚一點來啊,我一天都在的。”
“晚點來,那不是錯過一頓飯了。”
白葉大笑,“敢情你今天是打算在我這里吃三頓飯啊?”
“不不不。”旺仔搖頭,“四頓,你這邊不是有夜宵了么?我可是一直都想吃,結果這一個多月都在外面。別說了,先給我來點吃的吧。”
白葉起身去后廚轉了一圈,給旺仔做了一份醬油炒飯。
旺仔嘴上雖然說著‘只有炒飯啊’,手上卻一點都不耽誤,呼嚕嚕地大口吃了起來。一邊吃,一邊還在狼吞虎咽的邊緣抽空夸兩句,“好吃,真好吃!”
一大盤子炒飯下肚,旺仔滿足地拍拍肚子,“白葉你這手藝真的是這個。你說就一份簡簡單單的醬油炒飯,怎么經過你這一做,就這么好吃呢?”
旺仔自認是吃過見過的,而且吃的多了,懂的多了,食物里有什么食材、調味料之類的,他都能吃出來個大概。
但是白葉做的食物,簡單的很,就是米飯、雞蛋、生抽和一點點味精,連鹽好像都沒放。
因為生抽本身的咸味和鮮味對于一份炒飯而言已經足夠了。
其他的,真的什么都沒有了。
可是,都是這么簡單的食材,為什么白葉做的就這么好吃。
“火候和調味合適,自然就好吃。”白葉實話實說。
“火候和調味……合適……”旺仔喃喃自語地重復了一遍之后,忽然苦笑,“這話說的簡單,可到底怎么做的?就比如這一份炒飯,你該放多少生抽,放多少鹽呢?”
只要火候和調味合適,這話聽起來簡單,但是對于普通人來說,恐怕也最難。
白葉聽到這話,也是一愣,“嗯……適量,少許。”
經過了系統的培訓,白葉也發現他現在的趨于一種很玄妙的感覺。
什么時候放調料,放多少,就仿佛一種本能,根本就不會去衡量需要多少。
因為食材的味道,在他做菜之前就已經心知肚明了。
不僅僅是一道醬油炒飯,就是做別的菜也是如此。
虛擬老師對他的調味教導不是簡單的炒什么菜放多少鹽多少生抽這種,而是先帶著他將所有的食材都品嘗一遍。
一邊品嘗,還要一遍聽老師講解這些食材和調味料碰觸到一起的時候,會有什么樣的變化。甚至,會讓他自己親自來試一試。</p>