他們也都知道,最近白葉沒有來上班,其實是在家研發新品。
“白葉,你今天來上班了,是不是新品研發的差不多了?”
“對!”白葉滿臉興奮,“今天下午就上線。”
高原也跟著進來了,“白葉,食材那邊都準備好了。菜單也加了。”
這個加的菜單,就是臨時的卡片,附在菜單之上。
因為經常有應季的菜色,高興茶樓有合作的工作室,昨天報過去,今天上午臨時菜單就能送來。
白葉這邊的調餡很簡單,無非就是在三丁包的基礎上增加一些。
這些食材,在店里都是有的。不光是海參還是蝦仁。
至于其他的,之前買的茶干和章獨嵐讓人快遞來的酸筍都還有不少。
而下一批也早就下訂單了,算著這兩天就該送到了。
高湯則是一早開始煮的,嫩豆腐切成丁,遠比之前白葉他們第一次做的時候,大小更加精確。
當天下午,白葉并沒有準備太多的食材,其中灌湯包五十籠,醬香七丁包一百籠。
張泉生下來的時候,看看白葉準備的數量輕笑了一聲,“小朋友對自己的信心不足啊!”
“我這不是怕準備的東西太多,浪費食材么。”白葉不好意思地說道。
“怕什么,咱們這么多人呢,大不了大家晚飯就吃這個。”
“好,那我現在就追加。”
到最后,大家還是沒能吃上這頓飯。
原因很簡單。
高興茶樓已經好幾年沒有推出新品了。
之前幾天,推出了一道新菜,百味豆腐。
看著清湯寡水的一道百味豆腐,結果吃到口中確實肉香十足。
因為這道新菜的噱頭,所以今天推出的新菜,大家都很捧場。
尤其是那些老食客們,更是追捧。
百味豆腐也就罷了,最近包子也有改良。
三丁包恢復到了幾年前的老樣子,個大、柔軟,味道好。
大家吃了之后紛紛說找到了以前的回憶。
今天更是如此。
因為高興茶樓就不做灌湯包和蟹黃包,如今灌湯包上了菜單,還有一個七丁包。
灌湯包能理解。七丁包是什么?
他們這邊三丁包,五丁包都是有的,七丁是哪七丁?
但是沒有人懷疑高興茶樓的東西不好吃。
這種愛惜羽毛的老字號,輕易不會推出新品,一旦推出,那絕對是水準足夠的。
當天其他的包子賣的一般,但是每一桌的客人,都點了灌湯包和七丁包。
這一下,白葉之前準備的,還有追加的,全部售罄。