不過那處越發魚龍混雜，全靠衙門差役維持秩序。想長久地把生意做下去，還得給衙門交一筆攤位保護費，其中固定攤位多一些，一個月一兩到五兩銀子不等，視攤位情況而定。臨時攤位則便宜許多，按天收費，一天二三十文錢即可。
且城中的差役也并不算兇惡，若實在拿不出現銀，也可以用東西去抵，或者掙到了銀錢，在收攤之前交付。
打聽完畢，日頭也來到了頭頂。
宋玉枝心中有數，決定第二天一早就去城西碼頭擺攤。
至于賣什么吃食，她第一個想到的是豬下水。
廚神也愛看美食文！
篇篇美食文都離不開豬下水！
在那些美食文里，豬下水這種東西，只要去肉鋪隨便買些東西，老板都會白送！
正好轉悠到肉鋪旁邊，宋玉枝腳下一頓，便進去問了問。
結果是豬肉均價在二十五文一斤，棒骨那樣骨頭多、肉少的部位便宜些，一般跟豬肉搭著賣。
至于豬下水，雖然含水量大，又難以做的好吃，但又不是不能吃，窮苦人家若是想吃點葷腥，又吃不起正經好肉，豬下水可不就是第一選擇？
這東西并不會免費相送，二文錢一斤，一副豬下水起步就得二十斤，少了不賣。除非一口氣買幾十斤豬肉，才有可能被當做搭頭。而且一般都需要提前預訂，像現在這個時辰，肉鋪里的豬下水早就讓人買空了。
想來也是，若古人不吃豬下水，哪來九轉大腸這種千古名菜呢？
不過價格低也是好事，雖然不可能像小說里面的主人公那樣做無本買賣，一開始就賺的盆滿缽滿，但對于開局沒什么本錢的宋玉枝而言，卻是個很不錯的選擇。
當然了，鹵豬下水還需要香料。
香料的價格就不必去打聽了，想也知道不會便宜。不是現在的宋玉枝能負擔的起的。
除非把香料的成本也省了……
宋玉枝望向城南。
那就是她進入豐州城的地方，山脈綿延，此起彼伏，多得是尋摸到免費食材的機會。
只可惜這具身體身子骨弱，一個人進深山，實在是有些沒底。而且從這頭到城門口得走上好一程子，出了城門再進山，只靠兩條腿，天黑前都不一定能趕回來。
不然還是去海邊碼頭上轉轉，雖然這天氣冷的滴水凝冰，但海水不容易結冰。
即便淺灘那處結冰了，鑿洞釣魚并不是多難的活計。
弄幾尾活魚，熬點魚湯賣上一賣也不是不行。
只是手腳上的凍瘡難免會再嚴重一些。
正思考到這里，宋玉枝忽聽人招呼道：“進山了，工錢三十文日結，天黑前回，上車就走！”
宋玉枝定睛看去，只見吆喝的是個身形壯碩的黑臉漢子，一邊吆喝一邊從一家柴炭行里走出來。
附近有人與他相熟，聞言就打趣道：“老黑，不是我笑話你，人家燒炭都是天不亮進山，在外頭燒上幾日才回。這都晌午了，你才出發，還天黑前就回，這能燒出什么東西來？”
那老黑煩躁地擺手道：“別提了，燒炭的人是前幾日就出發了，今早本該把炭拉回來了，卻來了人報信，說一個二個不知道怎么回事都病了。我一大早就準備找人去替，偏生車轱轆壞了，修到現在才修好。前頭從牙行招的那些短工等得不耐煩了，跑了好幾個，湊不齊一車人了。”
那熟人還是笑，“是人家等的不耐煩了，還是你小子見天晚了，不肯按著整日工錢結算，才把人都給氣走了？”
當眾被戳穿了內情，老黑拎起沙包大的拳頭，佯裝要打人，才把那熟人給嚇跑了。
剛想打瞌睡就有人送枕頭，宋玉枝趕緊上前見工！</p>