沒過多久,錢廚子做的蔥燒魚和宋玉枝的紅燒肘子就一道上了桌。
即便是在后世,這種在村里辦的大席上,重量級的肉菜端上桌很容易遭人哄搶,手慢的只能對著空盤子目瞪口呆。
今遭曾家高嫁孫女,未來孫女婿也要在曾家待一整日,唯恐客人太過無禮指使孫女被夫家看輕,因此第一天的賓客名單都是經過仔細考量的。
今日的客人都是既跟曾家親近、又家中還算富裕,且懂禮知進退的人家。
所以倒是沒發生那種肉菜一端上桌,就有人直接把肘子整個兒搶走的情況,眾人只是爭先恐后地動了筷子。
那肘子表皮確實軟糯,筷子稍微一夾,那焦糖色的肘子皮就顫顫巍巍地裂了開來,露出里頭紅色的瘦肉,熱氣和香氣更上一層樓!
席上離的最近的幾人,立刻夾了一大塊連皮帶肉的肘子放進嘴里。
那肘子皮肥而不膩,十分的軟爛,入口即化,里頭的瘦肉也并不發柴,反而鮮嫩多汁,同樣的軟爛,即便是沒牙齒的老太太稍微一抿,瘦肉也能直接在舌尖化開,只剩下滿口的肉香!
再蘸上那鮮甜可口的湯汁更別提了,好吃的讓人恨不能把舌頭都囫圇吞了!
“這肘子太好吃了!”
“曾家這次請的廚子真不錯,從來沒在村里吃到過這么好吃的肘子!”
“對啊,比城里大酒樓都不差什么。”
“我覺得是比吉祥酒樓都不差呢!”
席上的眾人邊吃邊夸。
不過也有另類,像之前夸過錢廚子的蔥燒魚的那位曾家族老,他就沒對著肘子動筷子。
一來是他本身就不愛吃大肉,加上上了年紀,肘子這種吃食對他來說不好克化。小輩們又吃的那么歡,留給年輕人吃正好。
二來是他一看那道同時端上來的魚,就認出是錢廚子的手藝。
趁著眾人搶著吃肘子的時候,他正好多吃幾筷子魚。
果然,錢廚子的手藝并沒有讓他失望,那魚確實是鮮香嫩滑,十分的對他胃口!
坐他旁邊的是曾家的晚輩,見了連忙勸道:“族叔別光吃魚,快嘗嘗那肘子,真的好吃!”
同桌的其他晚輩也道:“對對,都別搶了,給咱叔留一點!”
那曾家族老笑著擺手,“不用不用,你們吃就是。我吃這魚就好了。”
他越是這樣,其他族人反而越不好意思不給他留了。
很快,一大塊連皮帶肉的肘子放到了那族老的碗中。
他也不好再推辭,夾起來嘗了一口。
嘗過之后,那族老同樣被這肘子的好吃程度給驚了一把。
這也太好吃了!難怪桌上其他人一邊忙著搶肉吃,一邊還得把它夸了又夸!
一旁的晚輩看他吃得眉毛胡子都舒展開了,忍不住跟著笑了笑,隨后想到族老說的愛吃魚,又幫著夾了一大塊魚肉。
“你這小子,我又不是你家小娃娃,不必管我。我這把年紀了,吃幾筷子也就飽了。”
那族老吃的高興,人也越發和藹起來。
可也不知道是不是他心理作用,吃過那肘子之后,現下再吃他心心念念的蔥燒魚,就覺得不大得勁。
這族老倒是并未懷疑錢廚子的手藝,只忍不住腹誹,難道自己其實并不愛吃魚,真正愛得還是肉,只是從前未曾吃過這樣好吃的肉,才連自己的喜好都搞岔了?
正在這時,宋玉枝做的蔥燒魚被端上桌了。</p>