又過了兩日，長纓街外的商戶都置辦到了一批小砂鍋。
這天午市，他們各家便迫不及待地照著食方，早早地做出了好些煲仔飯。
他們所用的砂鍋和宋記的無甚區別，都不帶任何徽記，加上這些個伙計也是都人手一副的大手套，乍眼看去還真是不好判斷出什么不同。
食客聽到他們叫賣，也不會疑心買到假的。
就算是記性頗好、對宋記小伙計記憶深刻的食客，發覺出今日售賣的人不同了，仔細問詢起來。
那些個伙計也長了一張巧嘴，會一邊說：“我家同樣是城中的老字號了，可比那宋記有年頭多了！客官嘗嘗，我家的煲仔飯絕對不比宋記的差。而且一份只要四十文錢。”
一邊打開一份煲仔飯給對方瞧。
好吃的食客不說對豐州城里大小食肆，全都了如指掌，如數家珍。
但對一些個老字號，起碼也是耳熟能詳的。
聽著伙計敢用招牌做保，價格確實還更低廉一些，而他們帶出來的煲仔飯，還真是跟宋記的一模一樣，真材實料，菜色繽紛，不少人都會愿意嘗試一番。
而更不在乎臉面的食肆的伙計，甚至干脆不接客人的話，將錯就錯地默認自己就是宋記的伙計。
還真如宋玉枝所說，絕大多數的食客都沒吃出什么差別。
偶爾有極個別嘴刁的客人，嘗出不同了，有的嫌棄沒吃到傳聞中焦香酥脆的鍋巴，有的則是嫌棄鍋巴太多，嚼得他腮幫子疼不算，飯菜里還有一股糊味……
那些個伙計也有應對的法子，或是說上幾句軟話，仔細同客人賠不是，或者真遇上難纏較真的，便也會退還一半，甚至全部的銀錢。
反正煲仔飯里頭利潤大，食方更是白撿來的，偶爾賠上一兩單，也無傷大雅。總體仍然不少賺頭。
宋記這邊呢，宋玉枝還是照著之前的時辰，讓小伙計們出發。
所以張栓子和鐵牛等人到達吉祥酒樓附近的時候，涼棚里頭不少客人都已經吃上煲仔飯了。
而且氣氛還都挺好，一點沒生出亂子。
有個比較伶俐嘴巧的別家伙計，甚至已經賣出去了十好幾份，都回鋪子里補過一次貨了。
見了幾個小子過來，他特地去他們面前耀武揚威地逛了一圈，笑道：“哎喲，這不是宋記的小兄弟嗎？你們來的可太晚咯！怎么著，要不要我幫你們賣？不過要等我把我家的飯食先賣完哈！”
這得了便宜還賣乖的嘴臉，委實讓人生厭。
更別說他靠近之后，幾個小子都把他認出來。
前些天宋記招雜役出了點亂子，有幾家食肆的伙計過來瞧熱鬧，說風涼話。
其中說的最厲害的，就是眼前這人。
什么“倒反天罡”、“牝雞司晨”……就是從他嘴里說出來的。
幾個小子面無表情地看了他一眼，并不同他一般見識。
那伙計也有幾分氣性，見一群半大孩子敢不理自己，索性就吆喝道：“煲仔飯，香噴噴、熱乎乎的煲仔飯，四十文錢一鍋嘞！”
能當酒樓招攬生意的伙計，通常都有一把好嗓子。
那人也是一樣，聲音大得連街尾都能聽到。
這一聲之后，他保管宋記再賣不出五十文錢一鍋的高價！</p>