張栓子則是樂得有些找不著北，“早些年東家還沒搬來的時候，我娘就想著給我大哥謀前程。當時想的不過就是倒貼幾兩銀子，讓我大哥去吉祥酒樓當個小學徒……現在我們兄弟幾個，居然能直接跟著呂掌柜做事了！我娘回去不得高興死？！”
眾人議論紛紛之際，宋玉枝并沒有第一時間回答，只看向呂掌柜。
呂掌柜心領神會，知道這是宋玉枝給自己制造的、同伙計拉近關系的機會，便笑道：“承蒙東家抬愛，這時候愿意請我來做工。我雖擔任掌柜一職，諸位卻比我更早來宋記，咱們互相指點，砥礪前行，齊心協力把宋記經營的越來越好！”
他一點沒擺紆尊降貴的譜兒，反而謙遜又有禮，一眾伙計又應過一聲，個個臉上都帶著對未來的希冀。
員工會議結束之后，時辰也不早了，宋玉枝讓日常守在前堂的趙大娘和宋知遠跟在呂掌柜身邊，介紹鋪子里其他情況。
而后便讓帶著葉兒和葵兒去往后院灶房。
俗話說新官上任三把火，古往今來但凡剛到崗的管理層，都要先做幾件有影響的事，彰顯自己的才能。
呂掌柜也沒讓宋玉枝失望，當天下午，他便找到宋玉枝，說有事要同她商量。
他先對宋玉枝道了聲恭喜，說：“我方才聽知遠提了一嘴，才知道東家不日就要和沈壯士成婚。”
接著又道：“我還聽說東家準備這幾日在鋪子里，給一眾食客派發喜餅。不知道東家準備做什么樣的喜餅？”
宋玉枝說：“我原先是準備做‘乳山喜餅’，用面粉、雞蛋、白糖等食材。常見是常見了點，但反正只是圖個好意頭，免費回饋給食客的。若是做精巧的，需要的本錢就太多了……聽掌柜的意思，是有更好的想法？”
呂掌柜捋著胡子笑了笑，“東家有沒有想過，為何先前吉祥、如意兩家，在六七月相交之際，不約而同地就弄出那么大的動作？”
人家大酒樓的商業機密，宋玉枝這初來乍到的、剛開起第一家小食肆的哪里會知道呢？
所以呂掌柜頓了頓，就自問自答道：“搭乘時勢的東風只是一遭，更多的，還是為了迎接中秋節！”
接著，呂掌柜便給宋玉枝科普了一番豐州城慶中秋的風俗。
同端午一樣，豐州城的中秋習俗同別地也略有不同。
除開家人團圓、花燈會那些大差不差的習俗外，豐州城多了一樣特色，就是祭祀月神。
月神不止掌管生育、夜晚的保佑、醫藥和治愈，更掌管潮汐，影響著靠海吃飯的諸多營生。
因此哪怕是窮得叮當響的漁民、船夫之流，自己快吃不上飯了，都會買上一些進行供奉。
往年剛到八月，百姓們便開始爭相訂購月餅。
如此之下，吉祥酒樓這樣首屈一指的酒樓，在中秋期間，少說能賣出去上千塊月餅。
如意酒樓略遜色一些，但大幾百塊也是有的。
他們兩家的月餅一塊就要一百多文錢，若是湊成禮盒，則更要一二兩銀子一盒。
半個月就能得數百兩甚至上千兩的進項！
可不得早早地就開始籠絡食客的心嗎？
宋玉枝狠狠地心動了，會意道：“掌柜的意思，我既然要送餅，不如就直接做月餅來送？”
這樣只要她做出來的月餅，品質和口味過硬，自然就能給一眾食客留下深刻的印象。也自然能在中秋節的時候，分得一杯羹！</p>