宋玉枝精神一振，讓呂掌柜繼續往下說。
呂掌柜道：“掌柜可知道李英杰？”
宋玉枝對他印象深刻，當即頷首，“知道。這李客官是遠近聞名的‘賭神’，咱家開業之初，他抽中了免費吃食券。后頭就時常過來，也就長纓街上熱鬧剛起的那會子，這李客官缺席了幾日。中間他還私下找我說過一樁事，讓我小心應對心懷不軌的地痞流氓。”
宋知遠幫忙補充，“今日咱家推出烤鴨，一只定價一百八十八文。咱家那些熟客里很多都銀錢不湊手，嘗味兒雖都說好，卻只能望而卻步。這李客官卻是眼睛都不眨，一下子要了兩只。一只在這吃了，一只打包帶走。”
呂掌柜捋著胡子笑了，“東家和少東家記憶力過人，尋常人難以企及。不過大概是因為東家初來乍到，便不知道這林英杰可不只是‘賭神’，更是清風客棧的少東家。”
李家姐妹先前尋求過大酒樓合作。
當時呂掌柜覺得吉祥酒樓沒必要同清風客棧合作，就給拒絕了，但多少都做過一些背景調查。
現下他將昔日的調查結果說與眾人聽，最后道：“李英杰雖不插手客棧的管理，常年混跡在外，但她兩個姐姐對他卻十分愛護，不是對他完全放任不管。既能放他出入咱家這樣久，背后的意圖便很明顯了……想來此時還未有動作，應當是那生性謹慎的李家姐妹還在觀望。”
與福海樓相比，清風客棧顯然是更適合的合作對象——
李家人口簡單，沒有內斗，且正面臨困局，需要強有力的合作對象幫忙破局。
雙方的業務內容還不重合，宋記這邊并不需要提供什么半成品預制菜，而是能用別的方法合作。
真要是能談成，雙方共贏的可能性更大！
宋玉枝再次由衷感嘆道：“掌柜不知道，先前我吃過好幾次消息不對等的虧。想到往后都有您在，我真跟肚里吃了個定心丸似的！”
呂掌柜謙虛地一拱手，“東家謬贊。東家記性好，擅分析，我先前還想著兩家合作對象擺在一處，常人自是會屬意主動拋出橄欖枝、而且財力更為豐厚的福海樓。故而我一開始并沒有直接提清風客棧，還打了一肚子腹稿，想著好生勸您。等勸住了您，我再提他家……”
二人說完，相視一笑，沒再多言。
宋知遠則在沒再插嘴，只心領神會地笑了笑。
說完這一程子話，宋玉枝實在有些坐不住了，讓趙大娘攙自己去后頭的休息室。
店里又沒人外人在，前堂距離后院也只有幾步路。
趙大娘直接把宋玉枝抱起來了。
一路把她抱到休息室，趙大娘實在按捺不住了，問說：“枝枝，你和掌柜打的啥啞謎啊？怎么只把話說一半？后頭該怎么干，你們倒是吩咐一聲啊。”
宋知遠后腳提著兌好溫水的茶壺跟了過來。
聞言他道：“姐姐累了，我來幫她說。大娘別急，后頭咱們啥也不用干，就按著呂掌柜的法子來。”
趙大娘被說得更懵了。
她剛剛全程都在啊！
呂掌柜哪有提過什么法子啊？