那么算起來,住普通房的客人,宋玉枝這邊能收到六十文錢。
只要那客人在宋記消費不超過六百文,宋記就不至于平白給人優惠。
通常舍得花二百文銀錢住店的客人,通常也不會一日之內花費這么些銀錢在吃食上。
至于住貴賓房的客人,就更別說了,三成房費那是一百五十文。
除了昨日來的那桌富客,宋記暫時還沒招待過一桌消費超過一兩銀子的食客。
真要有,那就是宋記鮮少遇到的大生意了,賺頭豐厚,便是沒有這層合作關系在,宋玉枝也會主動給對方抹個零,送點優惠,打點折扣。
如此算下來,同清風客棧合作,對宋記都是有百利而無一害。
這還不算,見宋玉枝看完賬簿后,沒有第一時間表態,李大姐還道:“合作雙方必須是互惠互利的,往后宋記的食客來我家住店,也能享受九成價。而我家只需要小娘子這邊輸送客人,并不需要小娘子再給我們抽成。畢竟賬簿也給小娘子看過了,也沒什么好隱瞞的,我家現在是真的需要熱鬧的人氣兒……”
如此一加碼,宋玉枝哪里還有什么好猶豫的呢?
她應承下來,當場就開始細聊合作的細節,聊完之后又請呂掌柜、趙大娘和宋知遠過來,雙方的管理層互相認識過,便簽定了契書。
日暮四合的時候,宋玉枝親自送了李家姐弟出門。
李大姐對同樣爽快的宋玉枝感觀很不錯,一個下午過去,二人的稱謂已經變換了。
她忙道:“宋妹妹快別送了,兩家本就不遠,往后還多得是來往的時候。要是妹妹次次都這么客氣,我都不好意思再過來嘗你家的菜了。不瞞你說,今日你家這烤鴨,我還沒吃夠呢。”
宋玉枝也笑道:“姐姐別客氣才是真。往后你想吃我家的菜,哪兒用您親自過來?只管使你家伙計過來取。”
二人又寒暄過一陣,李家姐弟漸漸走遠。
等快走到清風客棧了,一下午沒吭聲的李英杰實在是按捺不住了,開口道:“姐姐,咱們這注會不會押的太重了?”
雖然他一早就覺得宋玉枝手藝不凡,勸著自家姐姐早些“下手”。
但他終歸是向著自家的。
清風客棧現在的人氣雖遠不如現在的宋記,但是吃飯可是住客實打實的需求。
只要他們撤走大廚,再給客人推薦合作的宋記,住客十有八九會要來買宋記的吃食。
相反,宋記的食客卻不是十有八九要去住客棧的。
若宋記沒能為清風客棧拉來住客,此番合作,就成了自家為宋記做嫁衣了。
要不是家里大小事,素來都是自家大姐做主,他先前早就要出聲阻止了。
上午還跟李英杰斗的跟烏眼雞似的李二姐,此時也和他想到了一處。
“我也覺得有些不妥。雖有福海樓爭搶,但咱家也不曾沒落到那份上。想當年姐姐尋求同吉祥、如意兩家合作,開出的條件也不過是抽四成房費給他們。眼下的宋記終歸不能和他們兩家相比,何至于……”
李大姐抬了抬手,示意他們收聲。
等弟弟妹妹都閉了嘴,李大姐才老神在在地問道:“你們可注意過宋小娘子使的菜刀?”</p>