葛爽跟在陳默身后進了后廚，看到陳默對著那盆牛肉湯眉開眼笑，不屑地撇了撇嘴，“又不是一盆牛肉，有什么大驚小怪的。”
他雙手抱胸，斜靠在門框上，一副吊兒郎當的樣子，眼神中充滿了嘲諷。昏暗的燈光照在他油光锃亮的頭發上，反射出一道刺眼的光芒。
1983年的食堂后廚，雖然簡陋，但充滿了生活的氣息。墻上貼著一些宣傳畫和標語，例如“厲行節約，反對浪費”、“人人動手，豐衣足食”等等，充滿了時代特色。
煤爐里的火苗跳動著，發出噼啪的聲響，為這個略顯昏暗的空間增添了一絲溫暖。
陳默沒有理會葛爽的冷嘲熱諷，他將那盆牛肉湯從灶臺上端了下來，輕輕地放在一旁的桌子上，神情專注，仿佛在對待什么珍貴的寶物。
隨后，他又從櫥柜里拿出一個面盆，舀了幾勺面粉倒進去，又加入適量的水，開始和面。他動作嫻熟，用力地揉搓著面團，面粉的清香在空氣中彌漫開來，與牛肉湯的香味交織在一起，形成一種奇妙的香味。
葛爽看著陳默忙碌的身影，心中更加不爽。他走到陳默身邊，陰陽怪氣地說道：“喲，陳默，你這是想干什么啊？不會是想用這盆牛肉湯和點面糊糊給大學生們充饑吧？你可真是‘用心良苦’啊！”他故意加重了“用心良苦”四個字的語氣，眼神中充滿了嘲弄。
陳默依舊沒有理會葛爽，他將和好的面團放在案板上，蓋上一塊濕布，醒發。
然后，他將那盆牛肉湯倒進一口大鍋里，放在灶臺上，點燃爐火。食堂后廚，設備簡陋，只有一口老式的大鐵鍋，鍋底已經熏黑，邊緣也有些磨損，但依舊結實耐用。
他從菜架上取下幾個白蘿卜，洗凈切片，放入鍋中。昏黃的燈光照在陳默專注的臉上，勾勒出他堅毅的輪廓。后廚里，爐火熊熊燃燒，發出噼里啪啦的聲響，鍋里的湯也開始沸騰起來，冒出陣陣熱氣。
葛爽是土生土長的銅城人，自然知道陳默這是想做金城牛肉面。但他還是裝出一副疑惑的樣子，故作驚訝地問道：“陳默，你…你這是想干什么？不會是想做…做金城牛肉面吧？你可別…別糟蹋了這好牛肉湯啊！”
他一邊說著，一邊用手捂著鼻子，仿佛聞到什么難聞的氣味一般，夸張的表情讓人忍俊不禁。空氣中彌漫著牛肉湯的香味和蘿卜的清香，與葛爽的夸張表情形成了鮮明的對比。
陳默終于抬起頭，看了葛爽一眼，語氣平靜地說道：“我是想做金城牛肉面，怎么了？有什么問題嗎？”他微微挑眉，眼神中帶著一絲挑釁。
“你…你…你會做金城牛肉面嗎？”葛爽有些結巴地問道，眼神中閃過一絲慌亂。他知道，金城牛肉面最講究的就是拉面，沒有幾年功底的師傅，根本拉不出正宗的牛肉面。他心中暗想：陳默一個初中生，能做出牛肉面？
陳默笑了笑，語氣依舊平靜：“我做不做得好，待會兒你就知道了。”他頓了頓，又補充道：“不過，就算我做得不好，也總比某些人只會耍嘴皮子強吧？”他說著，意味深長地看了葛爽一眼。
葛爽被陳默的話噎得說不出話來，他只能干咳一聲，掩飾自己的尷尬。他背過身去，偷偷地觀察著陳默的動作，心中暗自祈禱：陳默，你可千萬別拉出面條來！
陳默沒有理會葛爽的小心思，他開始向圍觀的大學生們介紹金城牛肉面的精髓：“正宗的金城牛肉面，講究‘一清二白三紅四綠五黃’，‘一清’指的是湯清，‘二白’指的是蘿卜白，‘三紅’指的是辣椒油紅，‘四綠’指的是香菜、蒜苗綠，‘五黃’指的是面條黃亮。”他一邊說著，一邊將醒好的面團分成九個小劑子，放在撒了面粉的案板上。后廚里燈光昏暗，案板上白色的面粉顯得格外醒目。
葛爽看著陳默熟練的動作，心中越來越不安。他走到陳默身邊，語氣酸溜溜地說道：“陳默，你少在這里裝腔作勢了！就算你會說，也不一定做得出來。這拉面可不是一般人能會的，我看你還是趁早收手吧，免得一會兒丟人現眼！”
陳默沒有理會葛爽的冷嘲熱諷，他拿起一個面劑子，開始拉面。他雙手靈巧地舞動著，面條在他手中如同變魔術一般，越拉越長，越拉越細。他一邊拉面，一邊向大學生們講解著金城牛肉面的九種面型：“毛細、細的、三細、二細、韭葉、薄寬、大寬、蕎麥棱和一窩絲，這些面型可根據自己的喜好選擇。”
葛爽看著陳默嫻熟的拉面技術，眼睛瞪得老大，嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
他怎么也想不到，陳默竟然真的會拉面，而且拉得如此流暢，如此漂亮！他目瞪口呆地看著陳默，仿佛看到了什么不可思議的事情一般。食堂后廚昏暗的燈光下，陳默的身影仿佛被鍍上了一層金光，顯得格外耀眼。
就在陳默左右手互接，三下五除二，利索地拉出剛剛介紹的九種面型中“二細”的時候，葛爽徹底傻眼了。
他愣愣地站在那里，仿佛被雷劈了一般，一動不動。大學生們則紛紛發出驚嘆聲，他們的眼神中充滿了敬佩和贊賞。
看著陳默又搶了他的風頭，葛爽心里憤憤不平，陳默一個初中生都能拉出面，那自己更能拉出。一想到這，葛爽心里又莫名有了優越感，便立即高喊道。“這有什么了不起的，我也會！”</p>