“茅子在白酒領域走的是高端,售價比較昂貴,五糧液算是中高端,價格有普通和昂貴,還有一些白酒干脆走低端市場,出售價才十塊八塊。”
“可以說白酒領域從低到高的市場都已有選擇,這定價很有可能決定七夕酒的命運。”
李固能想到的問題,周志高怎么可能不清楚?
他要是沒有點底氣,根本不會說出這樣的話語,今年底的百萬銷售額,周志高是想將化安縣市場打開,從他打算的定價來看,百萬銷售額根本不需要多少顧客。
沒有直接回答李固的問題,周志高看向白清泉,“白總,你釀造的酒水有沒有陳年老酒,還有七夕酒多長時間會變味道,導致口感變差?”
雖不知道周志高為什么問這個,白清泉還是老老實實的回答,“我釀造的酒很少剩下,不過我爺爺當年釀造的酒水剩下了千斤左右,我全部封存起來沒有動。”
“我在釀酒過程中,那些酒用來做口感對比,直到我釀造的酒不比爺爺的差,我將爺爺生前釀造的酒水進行了封存,全部是一九八四年和之前的酒水。”
“至于七夕酒多長時間口感變差,在不封存的前提下,一般十年內沒什么問題,當然也要考慮一下環境因素,要是常年在潮濕地放著,最多三年就會讓口感發生變化。”
周志高聽著白清泉所說,雙眼之中的亮光越來越耀眼,他就知道自己找到的是寶,有了白清泉的存在,在國內打造一個不亞于茅子鎮的特色鎮問題不大!
更何況長福鎮還有別的產業,之前周志高想著是三年內讓長福鎮民眾生活水平提升,現在看來一年半就夠了。
整個長福鎮的人口大概有十萬上下,幾個項目加上七夕酒產業,一年半足夠讓每個家庭的純收入增加兩三萬。
當前長福鎮民眾的家庭人均收入,也就在兩萬元上下,一年半內讓民眾們收入翻倍,這不得讓長福鎮民眾個個跟打了雞血似的,干勁十足?
“七夕酒穩了,不過我們馬上就到縣委大樓,等回去的時候,我再與你們細說!”周志高看著熟悉的道路,微笑著說道。
本來注冊應該去工商局,可他卻想先見美女縣長劉曉雅。
劉曉雅已經在周志高心中,有了難以磨滅的痕跡,在某個位置刻上了劉曉雅的容貌與名字。
幾人的車子停靠在縣委大樓,剛走下車,白清泉就滿臉疑惑準備發問,李固卻制止了他,如果是以前的酒癲子肯定不會當回事。
可現在的白清泉已經改頭換面,他不再是當初的酒癲子,而是與以前沒有酗酒前般精明,就如學釀酒的時候,他的父親學不來,白清泉很容易就上了手。
想要釀造好酒,并非有了釀酒食材就足夠,還得掌握火候、發酵時長等關鍵因素。
唯有如此,才能釀造出好酒。
打個比方說,白清泉如果把所有釀酒配料表給周志高,由周志高釀出來的酒,無論是醇香還是口感上,也會和白清泉有著很大差距。
這個問題白清泉已經和周志高說過,不過正合他意,茅子有著幾個檔次劃分,他也準備這樣做,親自由白清泉的七夕酒,還有工人釀造的七夕酒,價格上會有很大差距。</p>