要不是約好了潘岳陽，我還真想進去看看。
“走吧！”
說完我往前走，李老板繼續領路，潘岳陽的福源酒樓在這條街后半街，位置中規中矩吧，可能生意一般，規模較小，只有一間進門，還沒川都的福源酒樓大。
里面零零散散幾桌，顯得有些冷清。
潘岳陽等在外面，一見我們趕緊迎上來對著我拱手，“小公子，潘某已經在此恭候多時，快里邊請，酒菜都已經備好了。”
我拱手回禮，“謝過潘老板。”
潘岳陽把我們領到二樓一雅間，比起一樓，二樓更顯得冷清，只有一個雅間門外站著隨侍小二，這生意，可以用慘淡來形容。
這次潘岳陽聞著味跟來金城，恐怕是想看看這間酒樓有沒有法子起死回生。
雅間里擺了一大桌子菜，招牌菜還是川都福源酒樓那些，色香味俱全，讓人忍不住吞口水，之前應付楚心橙耽擱了不少時間，我落座后拿起筷子。
“咱們邊吃邊聊吧。”
“好好！”
李方比我還激動，已經開吃了，只是動作牽痛脖子，疼得他齜牙咧嘴仍不忘又夾起一筷往嘴里送。
看我們吃得正香，潘岳陽不忍破壞氣氛，等我們吃得七七八八了他才打開話匣子。
“哎，明明菜都和川都的一樣，可這間酒樓生意就是上不去，再這么下去，都快關門大吉了。”
李老板精明，視線朝我掃過來。
誰讓咱們吃人嘴軟呢，我打了個飽嗝抹嘴，“潘老板家的菜沒話說，不僅色香味俱全，用料也有講究，就連裝菜的盤子都跟個工藝品似的。”
“對對，這么好吃，生意肯定會好起來的。”李方含著食物囫圇不清的說著，還舍不得放下筷子。
“剛開始生意還不錯，可這些年，一天不如一天，哎。”潘岳陽又是一聲嘆息，試探性的視線落到我身上，最后忍不了了，艱難開口，“不知小公子能否點撥一二，救救我這家酒樓。”
說著，潘岳陽又朝李富貴投去求救的視線。
現在不一樣了，李富貴跟著我賺了個金銀滿缽，實在不好再對我要求什么，想裝作沒看到，可這事潘岳陽私底下都跟他說過好幾次了，讓他左右為難。
要不是當初潘岳陽介紹我去給潘玉琪改運，我也不會有今天。
“潘老板這家酒樓開了多少年了。”
“六年了，前三年客似云來，自從三年前街頭新開一家金鼎軒，咱們后面這片酒樓死了一大半。”潘岳陽知道我打算幫他了，趕緊說道。
“金鼎軒地理位置絕佳，又有御廚這個噱頭，誰想和它硬磕肯定會磕得頭破血流，咱們別管別人如何如何，首先得擺正自己的位置。”
“是是！”潘岳陽一個勁的點頭。
我卻忍不住搖頭，“我覺得潘老板還沒擺正自己的位置。”
“這……”潘岳陽不明所以，看向李富貴，李富貴這下總算能搭話了，湊上前給我斟茶，“咱們老了，頭腦不靈活，還望小公子明示。”
我也不和他繞彎子浪費時間了，直接說道，“潘老板這家酒店目前就處于高不成低不就的狀態，比上，規模不行，位置不行，菜也不行，六年了，潘老板沒讓廚子出點新菜怎么行？”
“也出過，可大部分客人都是沖著咱們的招牌菜來的，新菜走不動。”
“那就是新菜不夠好，飯天天都要吃，但你也不能讓我天天都吃你這招牌菜啊，若是新菜能有招牌菜的水平，若每一道菜都是招牌菜的水平？客人還會流失么？”
潘岳陽啞口無言，扯遠了，我繼續往下說，“比上不足，但咱們可以比下，目前這家店的規模算是中高檔吧，咱們何不自降身份？擠不進高檔酒樓的行列，咱們就做中低檔中的頂尖。”
“這……”