水淼自己就有經驗的，找他們不過是為了更嚴謹，推出新的菜的時候能夠背個書，能夠被同行更好的接受。現在不配合只不過是過程曲折了點，但是美食終究是美食，不可能因為一兩個人的偏見而埋沒。
水淼原本以為去東北只是去一段時間，沒想到她每次提出要走的時候，魏國強總能找出失傳的菜譜殘片，把人給留住了。
水淼前前后后在東北待了三年半的時間，總算是把魏國強那點存貨掏空了。這個時間點，和她同齡的人大學畢業了，她也總算是在失傳菜復刻這方面有了足夠的資歷了。
特別是東北菜系，水淼可以說居功甚偉，當初對她愛搭不理的，現在是真的高攀不起了！
“水師傅，辛苦了！”魏國強握著水淼的手就是不斷感謝。他是清楚水淼在東北菜復興這方面做出多少貢獻的！
以前想都不敢想的菜以另一種方式將當初的風采呈現到了大家面前，都再說東北振興，東北振興，魏國強想著其他經濟方面都還看不到多少，但是文旅這塊發力是真的猛，而東北獨特的菜更是其中一個吸引點，不少人就是為了嘗嘗失傳菜的味道特地跑來東北。
“沒事，這也是我的榮幸！”睡眠現在都已經破格提了特級廚師了，這次要去京城正是要為國際政要會議準備一道東北復刻菜。
而不找東北廚師，就找水淼正是官方承認水淼的功勞，她的貢獻也都一清二楚。
“水師傅，那再會！”
“再會！”水淼朝著魏國強揮揮手，轉身進入高鐵站。
這對水淼地整個生涯來說都是一個高光點，有些廚師終其一生都未必有這樣的機會。就在大家以為水淼這是憑借這個資歷走向更高的平臺的時候，沒想到她又回去要做鄉廚了。
“我不明白……”傅明生一聽到這消息立馬找到水淼了，“你腦子是被驢踢了嗎，那么好的機會都給拒了？！”
水淼早就知道傅明生會過來，這會正等著呢。“師傅，我是經過深思熟慮的，進單位當然好，當個御廚也是我們這工作的巔峰了，但是還記著你跟我說過的嗎，廚師啊，特別是要追求自己道的廚師啊，最忌諱的就是將自己的路走窄了。”
“我不在乎功名利祿，我這輩子干鄉廚掙的錢也足夠，我想好了以后就全國環游，不同的地方不同的飲食，體會不同的風土人情，而這些不是豪華的廚房能夠給予的。御廚不缺我一個，但我想一個優秀的鄉廚對于大家來說還是缺的。”
傅明生聽水淼說的那么認真，知道她真的是這么想的，“嘿，我汲汲營營半輩子了還沒你一個小娃娃想得透。成吧，你想做什么就去做什么，哪怕窮途末路了，這里始終給你留一個位置。”
事情就這么解決了，正如水淼說的一樣，御廚不缺她一個。而就在一個月后的西南某個小鎮上，一家人喬遷之喜正在舉辦酒席。
露天灶臺前，水淼左手抓著大鍋的鍋耳，將整個大鍋顛得毫不費力，引得眾人都忍不住駐足在她面前，看她充滿藝術的表演。
這是一道菌菇菜，手見青、牛肝菌……各種各樣的菌菇融合在一起，霸道的香氣彌散開來……火候一到，水淼毫不遲疑地將鍋提了起來，一勺一盤，配的剛剛好。
“水師傅，你這手功夫比我們老輩子都強啊！”自家人做這菜都寧可過頭，也不想夾生中毒去醫院。
“唯手熟爾！”水淼裝了一句，廢話，她這一生也就是在這跌了跟頭，不得找回面子啊！</p>