1旦豬肉煮好,就把它從火上拿下來,然后把煮熟的意大利面加進去,亞歷山大補充說,“你現在要快1點。使勁攪拌所有的東西,這樣意大利面就會浸透肥肉。”
“如果你覺得太干,可以加1點意大利面水,”亞歷山大邊說邊加了半杯熱水。
然后迅速加入醬汁,更快地攪拌。意大利面和豬肉的余熱會煮熟雞蛋和奶酪漿,所以動作要快,這是至關重要的,”亞歷山大在用木勺攪拌所有東西時再次強調速度。
“然后,在嘗完鹽之后,我們會加更多的黑胡椒,讓它更完美,”亞歷山大把它轉移到1個大碗里,完成了這道菜。
“嘗嘗吧,”亞歷山大做了個手勢,遞給米恩1個勺子,他自己則用勺子把意大利面轉了1圈,吃了1大口。
還不錯……
因為他沒有用對奶酪,所以感覺有點奇怪,木炭火給了它1種煙熏的燒烤感覺,似乎與奶酪、雞蛋的味道相沖突。
但亞歷山大覺得味道不好,因為他腦子里有1種不同的味道。
另1方面,米恩還沒有發表評論,因為她正忙著第2次和第3次。
她喜歡這道新菜。
不,她很喜歡。
意大利面濃郁的咸味完美地平衡了黑胡椒的辣味,而蛋和奶酪的奶油味,以及牛肉和意大利煙肉的嚼勁和肉味,讓她的舌頭高興得跳起舞來。
“亞歷克斯確實有1些不錯的觀點,”米恩1邊狼吞虎咽地吃下1大口,1邊自言自語道。
亞歷山大靜靜地看著米恩狼吞虎咽地吃了1大口意大利面,只花了1點時間吹了吹熱氣騰騰的盤子,以免把嘴烤焦。
她從中午開始不停地工作,現在已經是吃晚飯的時間了,所以沒有人會責怪她胃口太大。
最后,在吃了近十大勺烤干酪面后,米恩終于心滿意足地呻吟了1聲,“啊,亞歷山大你確實知道如何做1些好吃的菜。”
“我很高興它合你的意。”亞歷山大微微1笑,然后做了個手勢:“已經很晚了。所以讓我們每個人都做得足夠多。”
因此,1個小時后,這對搭檔在1些額外的幫助下,設法制作出了足夠他的家人和客人吃的卡博納拉干酪。
然后,在圍坐在餐桌旁等待的8位女士的期待和好奇的目光下,亞歷山大和米恩端著1大碗流著水的卡布拉拉面走進了餐廳。
“不好意思,讓你久等了。”亞歷山大帶著歉意的微笑,把大碗放在桌子中央,讓每個人都沉浸在濃郁的香氣中。
“呵呵,看來帕夏·亞歷山大是1個才華橫溢的人,”這群人中年紀最大的太后西利瑪1邊稱贊亞歷山大,1邊盯著面前堆積如山的意大利面。
“這是正確的。這是正確的。這味道好極了。而且看起來也很美味。”桌子對面,亞歷山大給她起了個外號,滿頭白發的魅魔米卡婭面帶微笑地點了點頭,眼睛里閃爍著對美味食物的期待。
它看起來確實很美。
從上面看,金色的意大利面看起來像1個豐富而甜美的圓頂,用大量的豬肉片裝飾著,用大量的胡椒調味,并撒上細小的切好的歐芹。
金色、黑色、焦紅色、綠色點綴著它的花冠,使它成為1道美味的奇觀,從花冠中飄出的天堂般的香氣刺激著每個人的食欲。
“那就招待我們吧。我們都等了很久了,你知道,”岡比西斯興奮地用拳頭砸桌子,雙手拿著叉子,對著熱騰騰的盤子流口水。