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          840食譜2(2 / 4)

          在這個世界里,金錢、土地和頭銜固然珍貴,但對于某些人而言,烹飪食譜卻有著別樣的價值。

          它更具個人色彩,少了幾分交易的意味,因而能夠助力建立更為穩固的聯系。

          于是,亞歷山大打算將一些相對簡易的食譜,作為禮物饋贈給潛在的盟友,或是作為對他人成功與忠誠的獎賞。與此同時,他也會為自已保留一些獨具特色的食譜。

          當亞歷山大構思出這個計劃時,他暗自慶幸自已并不缺食譜。

          雖說他重新改良了許多菜肴,但腦海中仍留存著大量的美食創意。從簡單的薩其馬、漢堡、炸雞,甚至蛋黃醬,到各類甜蜜可口的食物。

          例如果醬、糖果、各種簡易蛋糕和糕點以及其他甜點,再到精致的佳肴,諸如餃子、餛飩、各種面條和湯等等,不一而足。

          然而,還有許多菜肴由于缺少原料而無法制作。像是西紅柿,炸薯條、薯片、肉汁奶酪薯條和美味土豆泥必備的土豆,很大一部分華夏菜依賴的大米,以及眾多香料,比如孜然、小茴香、姜黃、丁香和肉桂,它們是制作咖喱和各種變體不可或缺的元素。

          更不用說巧克力、茶、咖啡這些用于制作美味甜點的原料了。

          如此這般羅列之后,亞歷山大發現,自已所擁有的食譜數量與免費贈送出去的相比,顯得頗為稀少。這甚至讓亞歷山大自已也心生疑慮:

          “嗯,或許我該在城里開幾家餐廳,供應這些菜肴。反正大家都對它們垂涎欲滴……既然如此,為何不借此賺些錢呢?許多富商和貴族必定愿意花大價錢品嘗。這也能提升贊贊城的名氣……讓它成為文化中心。”

          “這甚至可能有助于吸引來自全國各地立場更為中立的貴族,讓他們對這座城市產生感情,并心甘情愿地加入我。”

          這般想法無疑充滿了樂觀色彩。然而,亞歷山大還未來得及將其付諸實踐,便很快遭遇了阻礙。

          首先,難題在于尋覓足夠多合格的廚師來經營這些餐廳。米恩的廚房耗費了數年時間,才學會那些新菜譜。

          即便如此,像餛飩和面條這類菜肴,在亞歷山大看來,做得仍太過粗糙,仿佛出自業余之手……嗯……也許他該先開辦一所廚師學校?

          但這個想法同樣面臨困境——找不到合適的老師來傳授這些菜肴的制作方法。只要稍加思索,原因便顯而易見:

          亞歷山大的所有菜肴,對于阿哈德尼亞人而言,皆是全新的事物,在他們的文化中,毫無烹飪這些菜肴的基礎。

          事物的發展通常遵循一定規律。一般來說,新菜肴的演變,是將新的配料與技巧融入現有菜肴之中,以此豐富其層次。

          例如,人們熟知并喜愛的印度咖喱,普遍認為起源于中東,那里有一種類似的菜肴。

          它同樣是米飯與肉一同烹制的食物,但未添加奶油、酸奶,以及阿三特有的香料,因而味道更為醇厚、甜美。

          亞歷山大嘗試過這兩種食物,就個人感受而言,咖喱的味道更為濃烈,充滿了豐富濃郁的滋味。

          除了引入新原料,發明新食品的另一種方式,是順應口味與需求的變化。其中最著名的例子,或許當屬披薩。

          眾所周知,這道標志性的菜肴源自港口城市那不勒斯。在那里,碼頭工人和工人階級期望在清晨上班前,能吃到快捷又實惠的食物。

          于是有一天,有人突發奇想,將奶酪扁面包、幾片西紅柿、黃瓜、大蒜和橄欖油組合在一起,一道新的美食——披薩便誕生了。

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