男人就像是在廚房里面說一不二的主廚一般,指揮著fox小隊開展工作。
一手接過雪乃遞給自己的咖啡,味道確實比罐裝咖啡強不少,雖然沒有自己做的好,但這有什么可以抱怨的呢?
“啊,謝謝。”
雪乃點點頭退開到邊上:“還有什么能幫上忙的,老師?”
“這幾個水浸魚和蜆貝罐頭我來準備,你幫我切一些洋蔥、大蒜和胡蘿卜,切的細碎,切成丁。”
“是的。”
事實證明,老師手手中的刀在插向自己的敵人時候非常好用,在切菜的時候也非常好用。菜刀咔咔咔咔落在案板上的聲音非常清晰。
法戈則將罐頭中腌漬食品取出,控干水分,略帶水產品的咸腥氣味,這些富含鹽分的海鮮很快被法戈浸泡在清水里面,嘗試著洗掉多余的鹽分。
溶質會從高密度的地方滲透到低密度的地方。
等到蔬菜丁準備的差不多了,法戈也把這些食材準備好了。雖然和最好的新鮮食材還差了一點等級,但罐頭食品最大的優點就是已經完成調味了。
并不需要自己先把這些食材在鍋中翻炒一番,而是直接加入湯中就行了。
蔬菜丁炒出香味,鍋底此時略帶焦糊,不要洗鍋,加入少量雞湯收汁,然后再將剩余的雞湯全部加入到湯鍋里面。
你問哪里來的雞湯?當然是盒裝的,法戈可沒有這么多時間去自己熬湯。
里面已經加了洋蔥,迷迭香和鼠尾草,再加上新鮮蔬菜融合的味道,頓時廚房里充滿了一陣清新鮮香的氣息。
將魚和貝類加入到湯鍋里面,一邊燉煮一邊往湯中加入淡奶油和黃油。
雖然這三種味道混合在一起似乎會很奇怪,不過實際上的成果味道可以算相當不錯。
但魚湯要稍微煮一會兒,只能先放在鍋子中緩緩讓它燉煮了。
雖然和原版的“卡真魚湯”有些區別,但這是法戈用現有的材料能做出來的最優選了,要是距離海邊近一些的話,倒是可以用新鮮的鮭魚來制作。
視線轉回操作案板——從阿比多斯學院的廚房的柜子里面找出了一罐辣椒粉和一罐子紅糖。
拿出之前準備好的一大袋玉米面,混合入兩勺鹽,辣椒粉和紅糖也適量添加一些。
用燒開的水一點點和玉米面混合到一起,一邊攪打一邊加水,確認完全混合沒有結塊之后,將無鹽黃油切成小塊之后丟進面糊里面,隨后一直攪拌到黃油融化為止。
另外準備一個小碗,加入幾顆雞蛋打散,再加入牛奶和一點泡打粉。
混合物添加到玉米面糊中——形成粘稠的又均勻的流體,平鋪進深烤盤中。
等到玉米面糊烤到膨脹凝固又微微發黃的固體時,應該就是半個小時之后的事情了。
玉米面烤完之后,應當是一種看起來像是面包,但是內里濕潤柔軟的食物,用勺子吃的面包,也被稱為“勺面包”。
最后將米飯加入到濃湯里面制成的雜炊——或者叫湯泡飯也行的食物就沒什么特別講究的食譜了,說到底這些也只是在條件有限的環境下創造出來的食譜而已,雖然不至于是山珍海味,但法戈相信前人們挨餓的智慧。
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“好餓——”
“今天,難道小芹香沒有在打工的地方吃飯嗎?”