第一口品嘗,李懷德的眼睛就亮了起來,咀嚼間,各種味道和口感交織在一起,反饋在他的味蕾上。
“嗯,嗯……”李懷德不斷點頭,直到吃完這口,他才贊嘆道:“南易,你的進步真大!”
“這道九轉大腸美味極了,外焦里嫩,五味調和得恰到好處,你的進步真的不小啊!”
“再試試其他菜吧!”南易十分高興,“雖然目前只有四道,但這個過程收獲頗豐。
“好,我繼續品嘗……”李懷德滿意地點點頭。
兩人邊吃邊聊,話題圍繞菜肴展開。
南易說:“如今食材不易獲取,但到了冬天,我們可以去天津購買海鮮。
””很多宮廷菜和魯菜都會用到海鮮,只是來回路途有些繁瑣。
李懷德安慰道:“不必擔心,到時候我會給你開推薦信,你去買食材,這部分費用可以計入廠里的采購,畢竟招待也是必要的。
“到時候你要好好練習,我一定會用到你的。
“是的,您放心,我一定不會讓您失望。
“南易連忙舉杯敬酒。
關于海鮮的采購,其實是何雨柱提出的建議,因為宮廷菜的制作困難重重,尤其在各地食材的獲取上。
然而海鮮則不然,天津近在咫尺,只要有引薦信,完全可以周六晚上前往,周日清晨歸來,僅需住宿一晚,就能趕上早上的第一條漁船,滿載而歸。
冬季海鮮易于保存,往返路程也不算麻煩,絕對物有所值。
畢竟,何雨柱不會無緣無故提供海鮮,有了引薦信,就有了外出采購的借口,順便多帶些回來,這個過程外人是無從知曉的。
至于帶回多少,也無需深入探究,畢竟如今海鮮便宜且無需票據,與豬肉的價值不可同日而語。
況且像海帶這類食材,大量獲取后,空間里也能批量生產,做成涼拌菜或燉菜都非常美味。
今天南易請客,讓李懷德吃得十分開心,但他并未提出任何愿望,也沒晉升南易的工作級別。
目前對南易尚無需求,自然不會給予額外好處,他絕不會讓南易成為第二個何雨柱。
南易更適合私下使用,如果真要提升,到時候廠長楊也會用到。
放在二食堂位置恰好,廠領導們享用一食堂,而二食堂面向工人,南易的烹飪技巧只有他自己清楚。
何雨柱同樣掌握了四道拿得出手的魯菜,今天他帶著食材來到大領導家中。
“今天我帶來了食材,為您做幾道魯菜。
“何雨柱提著東西,笑容滿面地說。
“柱子,你不會拿我當實驗品吧?”大領導笑了,對于何雨柱帶來的食材,他從不吝嗇批評,兩人現在已是朋友關系。
其實大領導更擔心何雨柱會拿他試菜,多年的交情已足夠深厚,何雨柱從不向他求事。
“您說笑了,這些都是我研究出來的,總共就四道,沒有多余的。
“何雨柱說著,走向廚房,大領導跟在后面。
同時,大領導好奇地問:“你怎么想到要做魯菜了?”
何雨柱接著解釋了關于南易的事情:“現在我們倆一起研究魯菜,宮廷菜太復雜,等國家強大,人民生活改善后再來琢磨。
“大領導點頭贊同:“你說得對,我們要讓人民富裕起來……”
“別再跟我談政治了,咱們還是聊聊菜吧。
“何雨柱連忙打斷他的話題。