一切都弄好了，她又把別的熟食切好、裝盤，放微波爐里加熱。
最后就只等嚴初九炒個大腸便可以開飯。
此時嚴初九已經洗完澡，從浴室里出來了。
葉梓看見他身上穿的是那件曾給自己穿過的t恤，心里就涌起一些復雜的感覺，臉也不禁微微紅了下。
“初九，大腸都洗好了，你來炒吧！”
“好！”
嚴初九走過來的時候，葉梓為了避免他弄臟衣服，主動拿了圍裙幫他穿上。
一個細微的舉動，不難看出這是個溫柔體貼的女人。
嚴初九再次羨慕吳阿水的好命，為了避免自己多想，無話找話的問，“嫂子，你會炒大腸嗎？”
葉梓訕訕的說，“炒是會炒，但每次炒的都很韌，完全咬不動，只能吃點味道。”
嚴初九笑笑，“那應該是火候的原因，大腸要炒得好吃又易嚼，火候很關鍵的。”
葉梓便把灶前的位置讓給他，“那今天就看你表演了！”
嚴初九點點頭，“好！”
行家一伸手，就知有沒有。
葉梓看他做菜的第一個步驟，立馬就知道自己以前的做法大體是錯了。
“初九，大腸要先抄水啊？”
“對，而且水不能沸騰，就八九十度那樣，而且也不能燙太久，二十秒內就要撈出！”
葉梓恍然，“學會了！”
嚴初九將大腸從熱水中撈出來后，先炒酸菜，然后盛出來備用。
之后才起鍋燒油，放入姜蒜，爆香后開始放入大腸。
一邊炒，還一邊傳授葉梓技巧。
“炒的時候火要大，而且要均勻，全部攤開來，最好確保每一塊大腸都能與鍋面充分接觸！”
“嗯嗯！”
“先不要急著翻炒它，讓它先煎一下，你看現在大腸的邊緣開始微微卷起，逐漸由白變得金黃微焦，這才翻面！”
嚴初九說著鍋一顛，里面的大腸便被翻了個面。
葉梓看得睜大眼睛，“好厲害呀！”
“炒的時候，也不能太久，整個過程就兩到三分鐘，它就能完成生到熟的華麗轉變，太久會縮水，變得很韌很難咬得動的。”
葉梓恍然大悟，“難怪，我以前總是怕它煮不熟，所以吭哧吭哧一直炒一直炒！”
嚴初九笑笑，將準備好的酸菜加進去，加入少許食鹽，生抽，雞精，這就猛火爆炒，讓醬料更均勻入味。
準備出鍋的時候，看見一旁的葉梓口水都要流出來了，這就用鍋鏟裝了一塊遞給她。
“嫂子，你嘗嘗。”
葉梓有點不好意思，可又抗拒不了美味，終于湊過去張開雙唇，將大腸吃進嘴里。
大腸的油脂在炒制過程中被充分激發出來，與酸菜的酸味相互交融，形成了一種難以言喻的美味。
一口咬下去，口感肥而不膩、滑而不柴。
辣椒的加入，使它增添了一抹亮色和辣意，像是一團火在味蕾上燃燒。
酸、辣、香、滑、嫩、軟，各種味道在口中交織、碰撞，形成了一種獨特的美味。
“嗯~~”喜歡重口味的葉梓陶醉的閉上眼睛，“好好吃，我太喜歡了！”
“那你一會兒多吃點！”
“嗯嗯！”
開飯的時候，嚴初九問葉梓，“要喝一點酒嗎？”
葉梓的眼神亮了下，“能喝嗎？”
嚴初九笑了，“今天不干活，也沒辦法出海，敞開了喝都沒問題，只要別喝醉！”
葉梓連連點頭，“那咱們就喝一點兒！”
嚴初九去車上拿了瓶許若琳剛送的杜康貢酒。
看到這酒，葉梓便忍不住吟詩一首。
“對酒當歌，人生幾何，譬如朝露，去日苦多，慨當以慷，憂思難忘，何以解憂？唯有杜康！”
嚴初九完全不懂她吟的是啥，但感覺好厲害，豎起大拇指。
葉梓笑笑，倒了兩杯酒，給他推過去一杯，“來，陪我喝一杯。”
嚴初九搖頭，“我不會喝酒！”
葉梓輕橫他一眼，“不會就學呀，我一個人喝沒意思！”
嚴初九弱弱的說，“萬一喝醉了呢？”
葉梓端起酒杯，“我都不怕，你怕啥呀？來，咱們少喝一點！”
嚴初九沒辦法，只好陪著她喝起酒來。
反正現在是賢者時間，沒什么火氣，應該……也不會出問題！</p>