嚴初九一拍腦袋,自己怎么把這個點心給忘了呢!
做艾粄取的是汁液,這半籮筐確實不夠。
搞了個烏龍的他什么都不說了,趕緊將功贖罪的幫忙摘艾葉。
男女搭配,干活不累。
尤其一男兩女,嚴初九越干活越有勁。
摘了滿滿一籮筐,壓得實實的了,他還想再摘一筐。
穿著裙子摘艾草的葉梓和橋本結衣,并沒有把他當外人。
最后摘了足足兩大筐,這才回到平房。
經驗豐富的葉梓當仁不讓的成為主廚,橋本結衣則給她打下手,嚴初九在旁邊看她們表演。
他不會做艾粄,這種軟綿又甜膩的東西,也不太喜歡吃。
不喜歡自然就沒有動力,吃的東西是這樣,女人也一樣。
勤勞肯干愛下廚的嚴初九,第一次選擇袖手旁觀。
兩女也不管他,自顧自的忙碌。
橋本結衣在葉梓的指揮下,往灶臺上的鐵鍋加水,大火燒開。
葉梓將清洗好的艾草放進去灼水,然后撈起來倒進了一個石臼里,用石杵開始搗青。
葉梓的經驗果然很豐富,動作既熟練又有節奏。
每一下撞擊,發出含混的悶響,迸發出濃郁的草本氣息。
墨綠的汁液,漸漸染透了石臼內壁。
橋本結衣看得新奇,忍不住湊上前說,“嫂子,這個看起來很好玩啊!”
嚴初九忍不住插嘴,“這可是最原破原始的破壁技術,絕對比那些無情的機器有靈魂!”
葉梓此時已經出了汗,手腕也微微發酸,這就想把搗汁的工夫交給他,免得他站著開車不腰疼。
橋本結衣卻是興致勃勃,“嫂子,讓我來試試!”
葉梓只好把石桿遞給她,并往旁邊讓了讓。
橋本結衣接過石桿就搗了下去,結果力道沒控制好,艾草泥濺到了襯衫上。
“哎呀!”
橋本結衣驚叫一聲,立即伸手去擦拭,結果越擦越大,變成一大片糊糊的綠漬。
“嫂子,我好笨啊!”
葉梓笑著將一條圍裙遞過去,“第一次都是這樣的,我當初第一次做也是手忙腳亂,弄得一塌糊涂,到處都是汁水……”
“庫庫~~~”話說一半,就聽到了失控的笑聲。
葉梓抬眼看去,發現嚴初九一臉嚴肅,可是眼中有憋不住的笑意。
回想一下自己剛才的話,原本很正經的內容,被他這么一笑,變得火車鳴笛一樣了。
一時間,她就臉紅耳赤,不由賞了自己老板一記白眼。
艾草被搗成泥后,葉梓用紗布過濾出濃稠汁液,倒入雪白的糯米粉中,開始揉搓趕起來。
青白的粉團在她一雙巧手中漸漸融合,變成均勻的翡翠色。
色澤一致之后,葉梓開始揉團,捏出凹槽,將花生碎,芝麻,白糖等混合在一起的餡料填充進去。
橋本結衣也有樣學樣,結果包得大的大,小的小,母雞帶小雞似的搞笑。
原本就著急,頭發又垂到眼前搗亂,她就用手去撥,結果沾滿面粉的手弄得滿臉都是,像只花貓一樣。
嚴初九看著她滑稽的模樣,趕緊掏出手機偷拍了一張。
橋本結衣發現后,追著讓他刪除。
葉梓看著鬧作一團的兩人,也起了嬉鬧的心思,輕輕的一撮面粉揚去,三人頓時都白了頭。
灶臺上的蒸籠冒出熱氣,艾草的甘苦,花生芝麻的香氣在廚房里彌漫。
嚴初九忽然覺得,所謂人間煙火,大抵就是眼前吧!</p>