在島上連續兩天的接觸中,嚴初九已經看得出來,安欣是個喜歡清淡飲食的人。
花姐做的那些滋補卻屬重口味菜肴,她一樣都不碰。
不過人明顯是會變的,像橋本結衣,以前也這不吃那不吃,一副仙女只喝露水的架勢!
在他的調教下,現在不照樣什么都吃,而且胃口大極了!
然而對著還不算特別熟悉的安欣,嚴初九還是決定照顧一下她的口味,所以接下來的菜都以清淡為主。
花姐給的瓜果蔬菜中有絲瓜,冰箱里還有很多之前凍的鮮蝦,此時拿出來的一些已經解凍好了。
嚴初九在熱鍋下油后,先把蝦仁煸出金紅色的油花,腥氣瞬間被激成濃郁的鮮,緊接著倒進絲瓜塊翻炒。
翠綠的瓜塊在鍋里打著滾,很快吸足了蝦油的香,邊緣微微泛黃時。
不用再放特別的調料,加少許鹽便裝盤出鍋,簡單往往最能擊中味蕾的靈魂。
另外還他還用泡發好的干貝、香菇燜白羅卜。
蘿卜吸足了干貝的鮮,又帶著香菇的香,綿密入味,連湯汁都帶著清甜。
用小姨的話說,這叫素中藏葷!
以前家里困難時,小姨常這么做,還說能吃出鮑魚的感覺——貧窮只能限制想象,限制不了吃貨的智慧!
安欣站在一旁,看著他忙碌的背影,手里拿著那半塊蛋餅,慢慢咀嚼著。
陽光透過舷窗灑進來,將兩人的影子拉得很長!
在搖晃的船艙里,竟有種歲月靜好的暖意。
她低頭咬了一口蛋餅,嘴角似乎微微上揚了一瞬,又很快恢復了慣常的清冷,只是眼底的冰霜,好像悄悄融化了一角。
最后的最后,嚴初九竟然做出了六菜一湯的豪華陣容。
當這些菜肴通通擺上桌的時候,安欣坐在嚴初九對面,聽著碗筷碰撞的脆響混著海浪聲,心里竟有種說不出的溫馨。
一人一廚一世界,三餐四季皆溫暖啊!
這大概就是人間煙火氣,最撫凡人心的真實寫照。
嚴初九看著桌上色香味俱全的菜肴,原本也有些小得意,但目光落到那盤蒸咸魚上,想到安欣的口味,又覺得自己有點失策。
“安醫生,你應該不吃咸魚吧?”
沒想到安欣竟然來了一句,“吃啊!”
嚴初九愣住了,又一個像橋本結衣那樣口是心非的女人?
尤記得橋本結衣第一次去莊園吃飯,問她吃不吃咸魚的時候,她也說可以,最后上演現場打臉,直接吃吐了。
回憶起那一幕,嚴初九突然就來了點惡作劇的心思,夾了好大一塊蒸得酥爛的咸魚放進安欣碗里。
讓他意外的是,安欣毫不猶豫就夾起咬了一口,然后微閉上眼睛慢慢咀嚼起來!
當她再睜開眼睛的時候,嚴初九竟然發現她的眼眶泛紅,里面有著盈盈淚光。
我了個去!
這么難吃,都吃哭了嗎?
那你不要這么勉強自己啊!
我又沒喝酒,不會你不吃也硬逼你吃的。
嚴初九忙給她倒了杯水,“安醫生,感魚確實有點重口味,難吃就不要吃了,趕緊吐掉,漱漱口!”
然而讓他萬萬沒想到的是,安欣竟然詫異的看著他,“不難吃,好吃啊!這是我喜歡的味道!”
這下,輪到嚴初九被整不會了。
事實上,安欣并沒有口是心非。
豆豉和蒜蓉壓住了咸魚的腥味,只有咸香混著豆豉的醇厚在舌尖炸開。
熟悉的味道,讓她想起小時候自己生病,媽媽也是這樣變著法給她做蒸咸魚,還說“吃點咸的,有力氣好得快”。
治愈人的從來不是食物本身,而是藏在食物里的回憶和愛。
在嚴初九愣神間,安欣不止吃完了那塊咸魚,甚至又夾了一塊,就著回憶扒了好幾口飯,仿佛要把那些錯過的溫暖都補回來。
看著她還要夾咸魚,嚴初九忙攔住,“好了好了,我相信你沒騙我,你是真的喜歡吃咸魚,但也別吃了!”
安欣不解的看向他,隨既又恍然明白過來,猜想他應該是覺得腌制品,以及太咸的東西,對肝腎不好,所以不讓自己吃了。
盡管只是微不足道的小細節,但安欣還是感覺自己被暖到了一點點。
成年人的感動,往往源于對方沒踩你雷區,甚至還順手蓋上了井蓋。