“石家莊娘子快瞧瞧這蒸餅!”幾個小媳婦捧著白生生的面食直吸氣,如今雖有用酒糟發面的籠餅,可哪比得上這拳頭大的雪團子?
夏暖暖立在石磨前莞爾一笑,將草木灰倒進陶罐:“嬸子們看仔細了,這便是做面堿的法門。”
火苗舔著銅爐發出噼啪聲,圍觀的婦人卻齊刷刷后退三步,林孫氏攥著衣角直打顫:這分明是丹爐啊!正巧村長跨進院門,正撞見白霧繚繞間,彩霞掀開蒸籠蓋子。
“暖暖又得了什么仙方?”村長盯著騰空的熱氣直咽口水,案板上躺著兩屜蒸餅,左邊是尋常的糙黃餅子,右邊卻白得晃眼,面皮兒鼓得像云朵。
“這叫堿面,鎮上藥鋪能買著材料。”夏暖暖掰開雪白的面團,麥香混著肉汁直往人鼻子里鉆,“若咱們族里制了去賣……”
“不可!”村長急得山羊須直抖,“石家莊世代漁戶,斷不能沾商賈之事!”
滿屋頓時鴉雀無聲,忽聽得“咕咚“一聲,原是柱子媳婦盯著蒸餅看癡了,手里的竹籃摔在地上,夏暖暖抿嘴輕笑,將熱騰騰的蒸餅挨個分給眾人:“您嘗嘗,這可比漁獲值錢呢。”
二十幾個婦人捧著云朵似的蒸餅,指尖陷進暄軟的瓤里,不知誰先咬了一口,滿院立時響起此起彼伏的驚嘆。
村長捏著半個蒸餅怔在原地,面皮上還留著五個清晰的指印,卻比平日的餅子輕了足足三成。
夏暖暖笑著遞過筷子:“大伙都嘗嘗看!村長叔您先來。”蒸籠里碼著幾十個白胖包子,熱騰騰冒著香氣。
村長卻擺手推回半個:“掰點嘗嘗就成,暖暖啊,你們家統共沒幾口人,蒸這么多餅子多糟蹋糧食?新稻都得留著當種糧,要是青黃不接可怎么好?
當年兵荒馬亂的,鎮上人揣著錢都買不著糧,你們嫡支原先多闊氣,如今不也只剩你這根獨苗?”
“叔教訓得是,下回我定省著來。”夏暖暖連連點頭,她穿梭時空自有現代糧倉做后盾,倒不愁斷炊,但長輩的話總得聽著。
見老人臉色稍霽,她示意彩霞分包子:“今兒主要是試試新做的面堿,大伙都嘗個新鮮。”眾人早被香氣勾得直咽口水,顧不得燙手便你掰我扯地吃起來。
“這餅子軟得像云朵!”
“神仙吃食也不過如此吧?”林秦氏捧著包子直咂舌,幾個小娃娃早被明月領著去堂屋大快朵頤。
“其實做法簡單,跟著學幾次就會。”夏暖暖話音未落,幾個婦人已連連擺手:“我們粗手笨腳的,可不敢碰煉丹的活計!前山道觀不就是煉丹炸塌了半邊?”
這話勾起眾人心事,那年轟隆一聲巨響,老道士當場殞命,碎磚斷瓦里還埋著燒焦的丹爐,自那以后,方圓十里誰聽見“煉丹”二字都打怵。</p>