“娘子,要不咱們回吧?”石坤奴青云看著自家主人垂頭喪氣的模樣,忍不住出聲。
夏暖暖望著車窗外掠過的飛檐斗拱,忽然瞥見一處朱漆碧瓦的三層樓閣,四面粉綢幌子獵獵作響,“悅賓樓“三個鎏金大字在陽光下熠熠生輝,這正是江南道首屈一指的連鎖酒樓。
“最后試一次。”她整了整石榴紅襦裙,扶著彩霞的手踏上車轅,門口迎客的伙計見這陣仗,忙不迭躬身引路:“貴客可有預定?”
夏暖暖徑直走到柜臺前,隔著帷帽白紗道:“我有秘方能讓面食不泛酸、更松軟,煩請掌柜出來一敘。”
堂倌瞧著眼前錦衣華服的小娘子,面露詫異:“這當口正是午市最忙時,掌柜怕是不得空,小娘子若要做買賣,不如請家中父兄改日再來?”
彩霞會意掏出十枚銅錢塞過去,叮當聲未落,堂倌已滿臉堆笑掀簾往后廚去了,不過半盞茶工夫,掌柜掀簾出來,卻只聽了兩句便連連擺手:“后廚正忙,改日再議!”
帷帽下傳來一聲輕嘆,彩霞瞧著大堂里推杯換盞的食客,輕聲道:“要不咱們回塔崗鎮找林立大人試試?”
馬車轱轆碾過青石板路,夏暖暖摘下帷帽,望著匣中雪白的面堿苦笑:“罷了,且讓林立在行當里試試水。”
說話間將成本價與市價細細說與林立,末了又叮囑:“縱使虧了也不打緊,權當長見識。”
林立如今算盤打得噼啪響,早不是當初碼頭任人宰割的愣頭青。
待夏暖暖走后,正清點貨箱時忽聞老友單新俞的吆喝,這在小溪鎮迎客樓當幫廚的漢子,總想著有朝一日能掌勺當家。
今日照例來訂海貨,見著那匣面堿卻兩眼放光:“好兄弟,這稀罕物勻我些可好?”
原來迎客樓正為蒸餅發酸犯愁,單新俞早聽聞長安城貴人喜食松軟面點,偏生這海邊濕氣重,面食總欠三分火候。
這日他揣著面堿回后廚試做,蒸籠揭蓋時滿室麥香,面團竟如云絮般蓬松,驚得掌勺師傅連聲追問。
“林立哥,剛才那位真是你們石家莊新認的神女嗎?”
林立點頭承認:“是啊,你這時候來是想買海鮮了嗎?”
“差不多吧,跟我來下,有事跟你商量。”單新俞拉著林立往客棧外走,“我們去方家茶肆喝杯茶,順便聽聽小曲兒。”
林立調侃道:“你這是發瘋了嗎?錢多得沒處花?”
單新俞有些不滿:“你到底去不去?”
林立笑著回應:“難得見你這個鐵公雞愿意拔毛,我怎么可能不去?當然去!現在過了中午,店里也沒什么客人,正好偷個懶。”
兩人迅速來到方家茶肆,找了個安靜的角落坐下,點了一壺最便宜的茶。
幾杯茶下肚后,單新俞才切入正題:“老林,我就直說了,之前你在酒樓和你們那位神女的對話我都聽到了,你真的有一種能去除面食酸味、還能讓面食更蓬松的秘方?”</p>