客人就看見攤主取出了一些面條放在鐵板之上，用鏟子用力的壓了壓，將面條壓成面餅后，打上雞蛋。
將面餅翻面后，涂上醬汁，隨即在里面剛入一塊鹵好的豆干，又放上了兩片臘腸，撒上蔥花，卷成筒狀，隨即又刷上了醬汁，切成段后，小心翼翼用油紙包好，還附贈了一個木簽子。
“給我也來上一份！”后面的客人有些好奇的說道。
“好嘞！”
說實話當時王茂平在吃到烤冷面的一瞬間想到的就是，如果有火腿腸就好了！當然雖然他不會做，他也知道是可以做出來的。
畢竟這個時代人們已經開始灌香腸了，如今叫做臘腸，只不過里面又要放肉，又要灌到腸衣之中。對于煎餅果子等小吃食來說，成本太高了一些。
幾天的時間，州城的百姓們因為烤冷面的關系，對于冷面這個詞漸漸的熟悉了起來。
而莫倉滿他們這些攤販，也不用再去百豆坊買冷面，林方仁每天都會派一個伙計給他們送貨上門。畢竟這可是他們百豆坊長期的客人啊！
“東家，百豆坊的林掌柜來了！”聽到伙計的話，順香樓的掌柜不禁皺了皺眉頭，暗道了一聲“他怎么來了！”
這百豆坊之前一直在為自家的酒樓供應嗦粉，不過幾個月前，順香樓選擇不在用他家的嗦粉，而是與羅氏粉坊達成了聯合。
沒辦法，誰讓人家的更便宜呢，放著便宜的不買，去買貴的，那腦袋不是有問題嘛。
這個林方仁倒是來過兩次，不過順香樓已經和羅氏粉坊簽訂的契約，他也就失望而歸，想來今天還是因為這件事。
“就說我今日不在！以后再來也尋個由頭打發了便是！”順香樓的掌柜擺了擺手不耐煩的說道。
“是，東家！”
而林方仁聽到伙計說東家不在后，就已經知道，是這個順香樓的掌柜并不想見自己。輕輕的嘆了一口氣。人情冷暖，唯有自知啊！
好在到了下一個酒樓，并沒有再遭到吃閉門羹的待遇。
“林掌柜，許久未見啊！”玉和軒的掌柜熱情的打起了招呼。
“周掌柜，好久不見！”這個周掌柜的態度讓林方仁有些受寵若驚。
“其實，林掌柜不來，在下也想著去百豆坊拜訪的。”周匯開口道。
這倒是讓林方仁有些驚訝，這段時間以來，從來都是他去求人，這些酒樓食肆都是對他避之不及，哪里還有人肯去百豆坊。
“實際上，玉和軒的平日所需的嗦粉，在下還是想請百豆坊提供。”周匯抿了一口茶水開口道。
什么？他沒有聽錯吧！林方仁很是意外，這兩個月，玉和軒一直用的都是羅氏粉坊的嗦粉，如今怎么想起換回來了。
“周掌柜，鄙人能問一下原因嗎？”林方仁此刻非常想要知道原因。
“很簡單，我們玉和軒的客人，還是習慣這百豆坊的嗦粉。”周匯笑道。兩個月之前，他們酒樓也開始用羅氏粉坊的嗦粉，反正用量不大，價格也便宜。
不過客人偶爾會抱怨菜里的嗦粉好像沒有以前的味道好了。既然有客人這么說了，肯定要重視起來才行，所以還是決定重新換回百豆坊的嗦粉。</p>