丁秋并不是每天都要這么殺豬。
各家食肆的大部分紅肉都是去肉鋪買現成的,只有雞鴨禽類會養著現殺,因為它們可以下蛋。
烤乳豬烤的是整豬,除了掏干凈內臟下水和剁蹄去尾之外,也不需要丁秋再做什么,他就洗洗手洗洗刀,準備去幫蘇嘉的忙。
荊軻過去隨便聊聊,問道:“你家的肉鋪我曾經路過,做得挺大的,后面有個院子呢,好像還雇了伙計吧?”
丁秋洗著手,點點頭:“是啊,一般都是我哥打理,父母想讓我讀書哩。”
“那怎么上我這兒來了呢?”
丁秋嘆了口氣:“我不想讀書,也不想在家切肉,但是不切肉又不知道能做什么,正好蘇大叔找我來,那我就來看看咯。”
“給你二十錢一天。”
丁秋擦干手:“行吧,我家伙計也就十五,我在家里干活還不拿錢呢,在你這兒總也能掙點,不過說好了,青禾軒的肉都要從我家進,給你算便宜點。”
這小子精明,荊軻笑了笑:“當然,我前一天定好,你第二天早上帶過來就行。”
丁秋把菜刀往腰后一別,拍拍手望向前廳:“你這都沒人啊,能賺到錢么?”
荊軻指指正在往大釜鍋里焯豬的蘇嘉,說道:“菜做好了,生意就來了。”
阿山找來棗子、梅子和一些作料,按照蘇嘉的指示碾壓成泥屑。
均勻地抹在焯好的小豬身上,腌制半個時辰。
現在還差蜂蜜。
蜂蜜要在豬皮烤至半熟、剛剛變成焦色的時候淋第一遍。
阿山便要出去買,荊軻讓他留在店里,萬一有什么熟客來了,他也好做點菜給招呼一下,不過可能也只有孫夫人會來。
荊軻安排好后院的事,就到柜臺找情緒低落的段靈兒。
她看殺豬看得想吐,沒一會兒就離開了,現在趴在柜臺難受呢。
“出去走走吧,”荊軻給她倒了一杯水,“透透氣。”
她蹙著小秀眉,慢慢抬起頭:“去哪兒?”
“去買蜜,一會兒要用,再去看看可以開鎖的東西。”
聽到“開鎖”兩個字,段靈兒精神起來,點點頭:“一起去。”
她把柜面收拾一下,輕嘆一聲,喊來阿讓看著,然后隨荊軻出了門。
……
現在已經入秋,天氣一天比一天涼爽。
秋風里夾雜著淡淡的麥香,輕輕彌散在濮陽城中。
路上行人紛紛,都在為各自的生活奔忙。
安逸和諧的日子在這亂世顯得彌足珍貴。
兩人一路說說逛逛,來到那個賣小件金屬的店里。
這里可以算作一家賣個護用品的商鋪。
其實這個時候對個人形象的護理很講究。
發須并非完全不能動,適當的打理和美化也是很重要的。
男人們會按照不同年齡和身份來修理胡子。
刮胡刀分剪的和剃的,光剃刀就有五種樣式,剪刀有大有小,有粗剪和精修之分,還有專門拔胡子的工具,跟現代拔眉毛的差不多。
這家店還賣抹胡子的油膏,人們用它來給胡子做造型。
長直的、卷翹的都可以捏出來,讓胡子又光又亮,甚至還有增色用的首烏粉,可以說相當齊全了。
至于掏耳朵、剪指甲的也有,還有挖雞眼的。
荊軻選了幾樣細細小小的指甲工具、尖頭銼刀和耳扒子。
他也不太確定到底該用什么來開鎖,反正看到又細又長的就買下來。
過后,兩人繞路去買蜂蜜,經過孫夫人店門口,靈兒說想看看。
“喲,靈兒啊。”
孫夫人熱情無比地出來迎接,看了荊軻一眼:“和阿軻出來采買呀?”
“嗯。”兩人同時點點頭。