因此田娘子給兒子買了兩塊豬肝,給自家相公買了一塊豬皮凍,還買了一些蘇暖推薦的五香豆腐干。
田娘子的相公唐秀才,今天回來的有些早。
剛一進家,就看到飯桌已經擺上了,除了老媽子做的兩樣素菜,桌上還有兩道熟食。
還沒坐到飯桌前,唐秀才就聞到了一股香味。
他吸了吸鼻子,問道:“這是買的什么,這么香?”
田娘子給他盛了一碗飯,說道:“買了點豬皮凍和豬肝,還有些五香豆腐干。那五香豆腐干,買過的人都說好。”
冬哥在旁則道:“爹,豬肝好吃。”
唐秀才笑了笑,便先夾了一塊豬肝。
豬肝入口軟糯,吃起來還有些咸香。
唐秀才點點頭:“難怪冬哥愛吃,這豬肝做的確實不錯。”
田娘子則給他夾了一塊豬皮凍,“你嘗嘗這個,說是用豬皮做的。”
因為有些人不大喜歡豬皮的口感,因此蘇暖做豬皮凍的時候,便把豬皮撈了出來。
這樣做出來的豬皮凍,更加晶瑩透亮。
唐秀才只嘗了一口,就喜歡上了這個味道。
豬皮凍幾乎入口即化,顏色雖然寡淡,但吃到嘴里,味道卻豐富濃郁得多。
唐秀才最后才嘗五香豆腐干,不得不說,雖然五香豆腐干是素菜,但吃起來并不比前兩者差。
當天中午,唐秀才足足吃了兩碗飯,才放下筷子。
同時他還囑咐田娘子,明日一定要多買些豬皮凍和五香豆腐干,他請客要用。
田娘子不免問道:“明天你要請誰,是和你交好的那幾個秀才公嗎?”
唐秀才搖頭道:“不是他們。今日龐老爹幫了我一個大忙,所以我明日要請他來家吃頓飯。”
龐老爹早年當過衙役,交際很廣,兒子又是酒樓的掌柜,在縣城也算是有頭臉的人物。
田娘子聽到要請他吃飯,便思量起來,打算明日多買些東西回來。
第三十七章
蘇暖的熟食生意越做越順手,熟客也越來越多。
盡管今天她多做了一樣豬皮凍,但不到兩刻鐘的時間里,籃子里的熟食就都賣的干干凈凈。
有些人沒買到五香豆腐干,還失望的不行。
蘇暖便答應他們,明天一定多做些五香豆腐干。
五香豆腐干的利潤是最大的,而且也最受人歡迎。
蘇暖在回去的路上還在想,也不知道秋娘和胡二嬸把豆腐做好了沒有。
今天賣的五香豆腐干,是她起了個大早,用自己做的豆腐制的,因為磨豆漿太累人,所以蘇暖做的不是太多。
等她回到家里,韓氏就告訴她,胡二嬸和秋娘都已經來過了。
兩個人都送了十五斤的豆腐過來。
看到那些白嫩嫩的豆腐,蘇暖的臉上立刻多了點笑容。
一斤豆腐差不多可以做十四塊豆腐干。
三十斤豆腐就能做四百二十塊豆腐干。
刨去十斤黃豆的成本,給胡二嬸和秋娘的工錢,她還能凈掙三百九十文錢。
這還只是五香豆腐干的收益,今天的豬皮凍和豬肝都賣的很好,一天也有八十文錢的利潤。
加起來就是四百七十文錢。
蘇暖給自己算了一筆賬,要是每天都能把五香豆腐干賣完,自己每兩天就能掙到一兩銀子,以后再也不用為錢發愁了。
一想到每個月可能會有十五兩銀子的進賬,蘇暖的心情就好的不行。
晚飯的時候,蘇暖就多做了兩道菜。</p>