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中午比較晚了。
馮浩和干爸一家一塊去吃了涮毛肚。
姐姐沈莉找的地方,是個巷子里的小店,門頭古色古香的。
本來不抱期望,結果意料之外的挺好吃。
這家店專做涮毛肚,那個蘸醬麻醬特別好吃,配著毛肚一絕。
馮浩吃的臉上都沾著蘸醬。
主要是跟狗子一樣,把家具收藏什么全嗅一遍,重體力活。
干媽給他紙巾讓他把臉擦干凈。
馮浩笑嘻嘻的接了,擦了擦,仰著臉問干凈了沒。
干媽笑著點頭。
男孩子就比較活潑,飯量大。莉莉吃飯就從不這樣,都是挑挑揀揀的。
年紀大的人喜歡見健康胃口好的孩子。
馮浩也是一頓風卷云涌,感覺吃了半飽,才把速度降下來。
才注意墻上掛著店里的介紹。
有巨大的照片,好像是有領導來他店里吃飯的照片。
“老北京涮鍋毛肚,毛肚取自牛胃第三瓣胃,表面密布細絨毛狀凸起,質地脆嫩。
頂級毛肚呈乳白色或者淺灰色,按之有彈性,透光可見蜂窩狀紋理。
本店采用傳統的手工揉搓去膜,活水沖洗至無腥氣。
采用七上八下涮燙模式,入口脆嫩彈牙。
蘸醬為二八醬,芝麻醬與花生醬為八比二為底料,再加腐乳汁,韭菜花醬,醬油,現炸辣椒油,糖蒜汁……”
馮浩看著介紹再吃,認真品嘗,按照上面寫的涮毛肚方法,七上八下涮好,浸泡到這蘸醬中,毛肚的脆嫩與醬香交融,綿密的麻醬,鮮咸的腐乳,韭花的野辣,再加糖蒜的酸甜,層層遞進,一場味覺盛宴。
果然看著很百年的老店,還是有點東西的。
墻上介紹最后總結一句:毛肚脆如春筍裂,麻醬香似秋露凝。
確實名副其實。
不過等吃完結賬也發現挺貴的,一家四口吃涮毛肚吃了九百多。
是巷子里的小店,店很老舊,賓客盈門,過了飯點,人還是挺多。
首都吃貨還是很多。
馮浩吃完出來看手機,發現王助理已經回復自己了。
之前送自己的時候,王哥說有事隨時找他。
馮浩想這樣的大佬,不至于說客氣話,客氣話也不用落在微信上說一遍。
感覺是可以找的,至少今天肯定可以。
以后難說。
所以他直接問王助理有沒有什么厲害的古玩鑒定專家,想讓對方上家里鑒定一些老家具,古玩什么的。
沈中林不抱期望,他之前找的也是很有名的鑒定專家了,對方說了基本都是贗品,但是有些造假造的可以,或者說是近代的,也值點錢,就是用近代冒充古代,但是放幾年,也算是古董。
那個專家說可以給他找買家,讓他把這些都轉出去,好歹回點本。
沈中林覺得太缺德,自己被騙,然后還把這些東西賣給別人去騙下一個人,缺大德了,還是算了,認賠,乖乖回去給人看病去了。
沒賣,都留著,不折騰了。
但是干兒子想折騰,不死心,也隨他,年輕人嘛。
他樂呵呵的陪著。