4月5日，
郝強、江影和餐飲公司總經理汪曉峰與投資機構商談人間煙火b輪融資事宜。
按照他的原計劃，打算今年在港股上市的。
只是目前的情況，可能要推遲了。
a輪融資是在去年2月份，融資了7.5億元，但購置蓉城、商海、帝都等城市重要地段的商鋪就花去了三四個億，而且這些店鋪購置成本很高。
郝強已經放棄上市圈錢的想法，所以干脆花大價錢買下來，減少未來的支出。
等2023年后，銀行利息低得可憐，商鋪每年有5個點投資利潤都算非常不錯了。
不管網購發展得怎么樣，餐飲業由于其特性，都不會因網購而衰落。
當然，隨著實體店的衰落，總體來說，店鋪越來越不值錢。
除了核心地段的商鋪，其價格比較穩定。
4月6日，下午四點鐘。
人間融資商談結束。
“合作愉快，郝總！”高瓴資本創始人張壘站起身與郝強握手。
郝強微笑回道：“合作愉快！”
高瓴資本成立于2005年，目前資金還過得去。
要是到了2023年，管理資金超過1000億美元。
在歷史上，高瓴資本在餐飲行業有多項成功投資案例，如嗨底撈、百勝樺國（肯德基母公司）、喜茶等。
所以，郝強也樂意與創始人為國人的金融機構合作。
融資12.5億元，股份占比5%。
投后估值為250億元。
4月7日，
郝強再與紅杉資本進行簽署融資合作。
紅杉資本融資12.5億元，股份占比5%。
截至目前，人間煙火門店數量已經達到160家，遍及全國主要大城市，計劃年底開到200家。
郝強之前的股份占比是90%，融資稀釋后，占比還有81%。
年底可能還會進行一次融資，然后進行ipo上市。
4月7日下午，
在新聞發布會上，郝強強調：“我和公司都不缺錢，人間煙火上市的目的并不是為了擴大資本。
融資的資金主要用于新店開設、門店購置、供應鏈優化和技術升級等方面。
尤其是在供應鏈上，這兩三年我們一直在優化。
我們盡可能地實現自主供應或與有品質保證的供應商合作，以確保食材安全。
人間煙火的目標非常明確，就是在食材混雜的市場中，確保國人能夠吃上安全無害且美味的火鍋。
盡管科技日益發達，但食材的品質卻在下降。
這已經偏離了飲食的本質。
人間煙火的食材堅持回歸本質，盡量減少科技干預。
舉個例子，自公司創立以來，人間煙火的雞肉從未使用過速生雞。
如果是普通飼料雞，我們都會明確標注生長日期和產地。
我們的羊肉和牛肉類食品，從來沒有使用過壓制肉。”
有一位記者說：“郝先生，人間煙火的單價高，一直被消費者詬病，未來會不會調價？”
2004年10月，人間煙火第一家門店開業，人均消費60元左右。
如今，已經漲到了80元，一般工薪階層極少去消費。
按照物價情況，可能在2015年左右，人均消費會超過100元。
但不管怎么樣，總會有人吐槽消費高，但又經常排隊就餐。
如果欲望不是很強烈，還是少去人間煙火消費。
但這幾年來，人間煙火食材有保證，已經有一群固定又不差錢的支持者，經常光顧。
郝強回道：“波幅不大，甚至有可能隨著物價上漲跟著上漲。”
剛回答完，一位記者搶問：“郝先生，在你的預測中，人間煙火的上市市值能達到多少？”
郝強笑呵呵：“這真不好預測，但我覺得，未來達到1200億元不是問題。”
“哇！”
現場所有人略有驚訝。
不過，目前已經估值250億元了，又是國內火鍋行業的龍頭，真有可能達到。</p>