苗啟山很是驚訝，這剛才的何雨柱還無比的生疏，明顯看他的動作有些毛躁，這才沒有多久就熟練了起來。
<divclass="contentadv">心中就有些妒忌洪鶴年了，何雨柱這樣的徒弟的天賦真高，真可惜不是自己的徒弟。
第二天，胡代軍就回來上工，何雨柱就少了淮揚菜練手的機會，稍微有些遺憾。
中午的時候，何雨柱拉著葉向群出來，說：“師兄，這今天就要拜師了，這拜師禮是什么規矩？”
葉向群撓撓頭：“差點把這事情忘記了，我當時就是買了煙酒糖茶四斤禮物，師父會回贈一套工具。”
“哦，明白了，我這就買。”
然后不好意思地說：“師兄你別埋怨我出雙份，晚上我妹妹也要認干娘。”
師兄之間不能因為自己有錢就多出禮，那樣不符合規矩，總要師兄弟是一樣的水平才可以。
要不然就讓師兄難看了。
晚上何雨水也要認干娘，更何況以后師娘還要多照顧雨水，所以何雨柱就決定多出一份禮。
提前和師兄說一聲，省得他心中介意。
葉向群笑道：“行啊，你這么做也是應該的。”
告別葉向群，何雨柱出門轉了一圈，買了兩瓶汾酒，兩條大前門煙，兩斤的糕點和兩斤茶葉。
這時候的茅臺只要6塊錢一瓶，不過京城人一般都喝不慣，主要還是喝五糧液，汾酒，次等的就喝山西的黃酒，燒刀子等。
現在還是51年，要等到明年的時候，會評出四大名酒，分別就是茅臺酒，汾酒，瀘州大曲和西鳳酒，何雨柱買汾酒就是頂好的了。
時間很快來到晚上，幾人提前離開后廚，來到洪鶴年家中。
今天是何雨柱拜師的日子，晚上的飯菜也是何雨柱當大廚，四個廚師幫忙，很快就整治出一桌席面。
這才到了關鍵的時刻。
洪鶴年大馬金刀的坐在主位，周圍就是洪家所有人，葉向群，還有苗啟山師徒觀禮，當然還有何雨水。
這時候拜師的傳統沒有丟，還是依照老的辦法來進行。
洪鶴年先是介紹了廚師這一行的規矩，給祖師上了三炷香，然后何雨柱三叩首拜了祖師上香。
接下來何雨柱再給洪鶴年三叩首，端茶獻上。
王鶴年接過來之后抿了一口，把茶杯放在旁邊。
何雨柱把拜師禮獻上，洪鶴年回贈一套廚師工具。
何雨柱再給師娘三叩首，得到了一個紅包。
拜師的禮儀到此完成。
何雨柱這才可以起身。
下面就輪到何雨水了，拜了干爹，干娘，拿到兩個紅包。
洪鶴年高興地說：“好了，接下來就嘗嘗柱子的手藝。”
六級的川菜等級，已經可以保證何雨柱做的菜讓讓所有人滿意了。
這一頓飯當然是吃的賓主盡歡，都夸洪鶴年收了個好徒弟，何雨柱的手藝高超。
拜了干娘，何雨水就留在了洪家安歇，可以和洪金玲一起休息。