說到創業這里就不得不說一下李東一個大男生為什么會報考食品專業了。
李東的家是位于豫西的一座四線城市，父親是國企食堂的一名廚子，從二十五年前參加工作開始就在炒菜窗口負責炒菜做飯，一直到現在都還在這個崗位上堅守著。
母親是一名自由職業者，在當地開了一家小飯店，主要是賣涼皮、米皮、米線、肉夾饃、涮菜、涼菜之類的小吃。
從小在這樣的家庭環境下長大的李東，對于吃這方面可以說是深有研究的。
自己沒事兒就喜歡搗鼓著怎么吃，一種普通的食材都能被他想著法的做成不同的花樣來。
李東的心里一直都有一個信念，就是沒有不好吃的食材，只有不會做的廚子。
為了在吃這方面發揚光大，李東不顧家里的反對，毅然決然的報了食品專業，有志于在食品行業闖出一番名堂來。
等到他進入大學以后，同班同學都在忙著談戀愛，而他則仿佛像是魚兒進入了水塘，鳥兒飛向了天空。
食品化學，食品工程原理，食品加工與機械，食品保藏技術，食品質量控制與安全等等科目，在其他同學看來枯燥無比的課程，在李東的眼里卻成了珍貴無比的學習資料。
在同學的眼里李東就是異類的代名詞，能把枯燥無比的專業課學的津津有味，而且這一學就是四年。
這四年里，李東把圖書館里有關食品專業的書籍都借閱了一遍，并且把自己的心得體會都記成了筆記，光是筆記本就用了十幾個。
到大三的時候，班里的一部分同學開始備考研究生或者公務員，還有一部分同學開始利用空閑時間去公司或者工廠實習。
而作為本專業尖子生的李東卻明確的表示自己不會讀研，這一點讓他的輔導員詫異不已。
畢竟在他的輔導員看來，李東很適合讀研甚至讀博，以后在這個領域說不定還能取得不小的建樹。
為此，輔導員還專門找李東談過話，想要說服李東改變想法，甚至透露出只要李東愿意讀研，別的學校不敢說，最起碼他們本校的研究生是十拿九穩的。
只是李東的態度一直都比較堅決，對于畢業以后的打算也從未有過透露，這一點讓輔導員很是無奈。
一直到兩個月前，李東偶然間得知學校對面的小吃街要進行改造提升，原有雜亂無序的攤位將會得到重新規劃，重新招租。
李東為此特意去找了輔導員，想要在小吃街租一個攤位，進行自主創業。
這個小吃街是學校的產權之一，因為臨近兩所大學和兩所初中，每天的生意都非常火爆。
學校這次針對小吃街的提升改造也是想要提升小吃街的檔次和增加攤位數量，多收點租金創收。
聽了李東的想法以后，輔導員可惜的看了一眼李東，內心感嘆一個好苗子就要毀于夜市的小攤上了。
不過出于對李東的關心，輔導員不僅幫他申請到了一個不錯的攤位，還為他爭取到了一個不錯的條件:第一年免租，算是照顧本校學子了。
“謝謝張老師。”李東看完手中的審批單，沖張老師鞠了一躬說道。
“別謝我，要謝就謝你的輔導員吧，等到你的夜市攤開業以后，我去給你捧捧場。”張老師笑著說道。