“對,就是免費。比如米飯可以無限量添加,畢竟有些飯量大的人光吃魚吃不飽,再吃點主食正好。比如酸梅湯、可樂、汽水之類的飲料無限續杯。”李東簡單的說了幾條,每說一條李先進心里就驚訝多一分。
因為如果是他的話,這樣的烤魚店他也愿意去。不僅能吃飽,價格還不貴,在一線城市一百多塊錢一頓葷飯很劃算了。如果是兩個人或者三個人一起吃的話,平均下來反而很便宜。
飲料還能免費喝,不管是可樂還是酸梅湯,正常買的話一杯都是幾塊錢,真要是喝個十杯八杯的是不是飯錢都回來了一小半?
別小看這個,人都有占便宜的想法,能夠讓他光明正大的占點便宜,下次他還會來的。
“目前有這樣的烤魚店嗎?”李先進問道。
“有,不完全一樣。比如口味,服務,魚的做法等等。”李東說道。
他可是專門去調研過天青市和天海市的餐飲市場,光是筆記就記了三大張。從烤魚店種類到烤魚店味道,服務員的服務水平和飯店里面的就餐環境等等,事無巨細的都記了下來。
閉門造車是無法成功的,只有取長補短才能不斷的進步,他再有天賦也不可能比其他同業加起來都聰明。
他要吸收同業好的地方,改進同業存在的問題,盡可能的給顧客提供一個好的就餐環境、好的服務品質、好的菜品,這樣才能贏得顧客的青睞。
“好,這次準備租賃還是買下來?”李先進問道。
現在他已經知道李東的米線店是買下來的了,震驚于那巨額負債之后就是佩服兒子的魄力。
雖然他覺得沒必要買下來,但是也不會干涉兒子的想法。畢竟他只是一個好的廚師,并不是一個優秀的管理者,有些方面他未必能看的那么透徹,何況還是在一個陌生的城市。
“租賃。”李東笑著說道,知道老爸擔心的是什么。
這個問題他著重的思考過,起步階段還是不要整重資產了,不僅會極大的拖累他的發展速度,還會導致他手里無錢可用。
還有最重要的一點,同業的模仿!
他的模式好,同業肯定會學習借鑒,就如同他借鑒別人一樣。
一旦有個有實力的同業抄了他的作業,雖然不至于讓他搞不成,但是總歸會影響到他的生意。
“好。”李先進聽到“租賃”兩個字,心里松了一口氣。
臥室里,陳素芬和薛佳琪正聊著天。
“好香啊。”薛佳琪的鼻子尖的很,在臥室里就已經聞到了香味。
“這小子做飯確實有一手,鄰居家的孩子都喜歡到處跑著玩,他卻喜歡待到廚房里各種折騰。鄰居們都夸他勤快,會幫我分擔家務,說他以后找媳婦兒肯定不成問題。”陳素芬笑著說道。
“會做飯確實是一個加分項,特別是在大城市。”薛佳琪一雙美眸眨巴眨巴說道。
從她跟李東在一起后,李東展現出來的廚藝天賦確實把她的胃給牢牢拴住了,加上李東一系列的其他表現,也把她的心給牢牢拴住了。
“再是加分項也沒想到李東這小子能娶回家一個這么好的兒媳婦,真是做夢都沒想過。”陳素芬看著薛佳琪一臉高興的說道。</p>