六月十二日，李東在送完老婆孩子以后來到東琪食品公司視察。
作為近幾年在食品領域崛起的一匹黑馬，東琪食品一直致力于研發各種美食產品，并且緊盯消費者需求。
李東這次來是因為公司最新研發出了東琪桶裝板面，這款桶面意圖盡最大可能地模仿太和板面的精髓。
去年上市的東琪桶裝燴面目前成為桶裝燴面最靚的仔，經過幾個月的口碑發酵和廣告宣傳，上個月的日銷量已經穩穩站在了十萬桶以上。
只要能穩住這個成績，年銷量能達到三千萬桶以上。雖然這個數字占比國內的方便面銷量不足千分之一，但是對于東琪食品來說仍然是一個了不得的成績。
也正是因為東琪桶裝燴面的成功出圈，研發新品迫在眉睫！
在李東以及一眾高管們看來，只有一款拳頭產品是遠遠不夠的，因為模仿者很快就能出現，甚至實現彎道超車或者后來者居上。
只有握有更多的拳頭產品，才能不懼同行的競爭，始終保持領先地位。
因此，經過集團內部的研討以后，皖省的板面被選中作為下一個拳頭產品來打造。
作為地地道道的北方人和吃貨，李東對于各種面食可以說是了如指掌。皖省的太和板面李東也是經常吃，對于這道皖省的十大美食之一甚是喜歡，而且人家現在還是非遺。
為了制作出來地道正宗的速食板面，東琪食品特意到皖省，花大價錢邀請板面大師全程參與產品研發，力求做出原汁原味的正宗板面。
當李東踏入東琪食品的研發部時，他能感受到公司里彌漫著一種緊張而又興奮的氛圍。研發部門的工作人員們都在忙碌地做著最后的檢查和調整，他們深知這款產品對于公司的重要性。
當初桶裝燴面成功時，李東可是為所有參與人員包了大紅包，一份足以讓所有人都眼紅的紅包。
如果這次桶裝板面也能成功，那么老板李東肯定不會吝嗇獎勵。
李東首先來到了產品研發實驗室。在這里，他將深入了解東琪桶裝板面的制作過程。
板面和燴面不一樣，或者說板面和其他的面都不太一樣。
研發人員精心挑選了優質的高筋面粉，這高筋面粉是從眾多供應商中經過嚴格篩選出來的。面粉被倒入一個巨大的不銹鋼攪拌盆中，潔白如雪的面粉堆成了一座小山丘。
接著，按照精確的比例加入適量的水和一小撮鹽。鹽的用量雖然不多，但卻能讓面條的筋道口感更上一層樓。
這一點就和燴面的制作不一樣，因為板面得筋道，吃起來不能軟塌塌的，那樣的板面就失去了靈魂，沒有人會喜歡吃。