通過李寶兒幾天的調研和考察，她覺得在鎮南的街頭賣面條是一門不錯的生意，這里離學堂近，有學子早上會在外面買吃的。還有的到劉老先生看病的人，有的在家也沒吃早飯。
于是她買了要創業的鍋，爐灶，柴火，桌子，碗，筷子，水桶，碟子等。
準備了兩袋面粉，買了一些芹菜和豬肉。在家里把準備工作做好，打算第二天正式賣面條賺錢。
在大周天啟年間的一個清晨，太陽尚未完全升起，街道上便已經開始有人來往。李寶兒站在自己擦拭得干凈明亮的小攤前，心中充滿了期待和不安。
她第一次在街頭擺攤賣芹菜肉絲面，心中既期待能夠賣出好價錢，也擔心自己的面條是否能夠做得好吃。
她手里拿著新鮮的芹菜，切成絲狀，放在一旁準備食用；豬肉也已經切好，放在鍋里翻炒著，散發出誘人的香味。
“來啦，來啦，新鮮的芹菜肉絲面！”李寶兒用響亮的聲音招呼著路過的行人。
一位年長的婦人停下腳步，好奇地看著李寶兒的小攤，“小姑娘，這面條是你自己做的嗎？”
李寶兒點了點頭，“是的，我自己做的，新鮮的芹菜，鮮嫩的豬肉，保證好吃。”
婦人笑了笑，拿起一個碗端詳著，“那就給我來一碗吧，多少錢一碗?”
李寶兒心中一喜，趕緊舀起一碗熱騰騰的面條端給了婦人，嘴上說著：“來，嘗嘗我的手藝，十五文一碗。”
婦人吃了一口，滿意地點點頭，“嗯，不錯不錯，味道鮮美。”
婦人的贊美，引來了好幾位吃面的人，每人都點了一碗芹菜肉絲面，大家一致認為，口味不錯，面有嚼勁，湯鮮肉嫩。
李寶兒聽到這句話，心中頓時充滿了自豪和喜悅。她將碗收好，繼續招呼著路過的行人，心里明白，自己的努力沒有白費，這或許是她開啟新生活的一種方式。
第一天擺攤，李寶兒只賣了十幾碗面條，第一次試著做，沒有準備那么多。她想:"明天要變換面條的花樣，吸引更多的顧客。”
下午，她去菜市場買了一些蔬菜，有小青菜，菠菜，芹菜，買了一些水果。
把青菜，菠菜，水果，搗成汁，打算用他們來揉面。婆婆張玉花說明天早上來幫她忙。
第二天早上，清晨的陽光透過稠密的云層，灑在李寶兒和她的婆婆張玉花的臉上，仿佛注入了一絲活力與溫暖。
她們站在繁華的街道旁，擺放著一張簡陋但整潔的小攤，上面擺放著各種顏色鮮艷的面條和各種調料，吸引了路過的行人駐足觀望。
今天的招牌是有色面條，不同顏色的面條分別代表著不同的口味，有的是用蔬菜汁柔成的綠色面條，有的是用水果汁柔成的紅色面條，每一種面條都經過她們精心調配，口感柔滑，色澤誘人。
這天早晨，街道上行人絡繹不絕，李寶兒和張玉花忙碌地為每一位顧客服務。一個個飽含期待的目光落在她們的攤位上，紛紛駐足詢問。
“這些面條是怎么做的？”一個年輕的婦女好奇地問道。