大廚們會巧妙地運用各種烹飪技巧,讓每一道菜品都保持著鍋氣十足的狀態,仿佛剛剛從熊熊爐火中跳躍而出。
而那恰到好處的火候和調味,更是讓菜品的口感達到了最佳的境界,讓人回味無窮。
與此同時,伙計們也并非只是簡單的“跑龍套”角色。他們不僅要負責將精心烹制的菜品迅速而準確地端上餐桌,還要在席間提供周到的服務。
如果客戶有此需求,他們會像專業的侍者一樣,禮貌而熱情地為客人服務,讓用餐的過程變得更加愉悅和舒適。
當用餐結束后,外燴小隊并不會像普通的餐飲服務人員那樣匆匆離去。他們會以專業的態度和素養,進行基本的清理工作,將廚房恢復到整潔的狀態,就好像他們從來沒有來過一樣。
這樣的服務,不僅體現了外燴小隊的專業水準,更讓客戶感受到了一種貼心和尊重。
三、計劃推行:
幾天后,如意飯館的門口突然多了一塊水牌,它就像一顆璀璨的明珠,在陽光的照耀下散發著耀眼的光芒。
這塊水牌被漆成了鮮艷的朱紅色,上面用龍飛鳳舞的字體寫著“如意年夜飯,外燴上門,現已開啟預定!”這幾個大字仿佛是被賦予了生命一般,在微風中輕輕搖曳,吸引著每一個過往行人的目光。
走進飯館,店內的景象也與往日大不相同。伙計們不再像以前那樣懶散,而是個個精神抖擻,容光煥發。
他們忙碌而有序地穿梭在各個角落,手中的抹布不停地擦拭著那些專為外燴準備的精美器皿。這些器皿在伙計們的精心擦拭下,變得閃閃發光,仿佛在向人們展示著如意飯館的專業與用心。
不僅如此,伙計們還在反復練習著打包技巧。他們仔細地將每一道菜裝進特制的餐盒,然后用保鮮膜密封好,再小心翼翼地放入保溫袋中。
整個過程如行云流水般自然流暢,沒有絲毫的拖沓和猶豫。
而在周掌柜的柜臺前,也開始陸陸續續有顧客前來咨詢和預定外燴服務。這些顧客來自不同的群體,有家庭主婦,她們希望能在年夜飯上給家人一個驚喜;有上班族,他們忙碌的工作讓他們無暇顧及年夜飯的準備;還有老年人,他們更愿意享受專業廚師的烹飪手藝。
盡管顧客們的身份各不相同,但他們都對如意飯館的外燴服務表現出了濃厚的興趣,紛紛向周掌柜詢問相關的細節和價格。。
就在這個瞬間,李寶兒的腳步輕盈地落在了如意飯館那道熟悉的門檻上。她深吸一口氣,感受著那股熟悉的氣息,然后毫不猶豫地推開了門。
一踏進飯館,李寶兒立刻被店內熱鬧的氛圍所淹沒。歡聲笑語、鍋碗瓢盆的碰撞聲、食客們的交談聲交織在一起,形成了一曲獨特的交響樂。
這聲音如同一股溫暖的春風,輕輕地拂過她的臉龐,讓她感到無比舒適。</p>