謝星涵俏臉微紅,長長的睫毛輕輕顫動,稍作停頓后才有些不好意思地說:“前三道菜都是我親手做的,只是這道‘白雪紅玉龍須卷’我做得不好......所以......找了香雪樓的一個庖廚......”
王揚忍俊不禁,逗她道:“那你之前還說什么‘這是我做的四樣小菜,請公子指點’.......”
謝星涵星眸微微睜大,似乎沒想到這世間還有這么壞的人,居然把她的原話重復了一遍!還模仿了她的語氣!!!
她真的不是故意說大話的!!!當時也不知道是怎么了,就脫口而出了!
現在還被當場戳破!
她又羞又氣,小臉漲得更紅了,連耳朵都染上了一層淡淡的粉色:“你......你這人怎么這樣!好心好意給你做菜吃,不過言辭有失,你就抓住不放......早知道我自己吃了!”
謝星涵生氣地要把食盒端走,王揚趕緊攔住賠禮:“是我的不是!娘子就饒我一回吧!快讓我嘗嘗這道龍須卷,做得這么精巧,我沒吃過呢!”
“要吃就作首詩,以此菜為題!但每一句都得帶一個數字!不然我就自己吃,一點都不給你留!”
“好好好,讓我想想。”
謝星涵板著俏臉道:“三個數內......”
“曹植還七步呢!”
“那是典故,又不一定是真的!再說典故里曹植也是應聲而答,根本沒走七步啊!給你三個數已是優容了。”
“但——”
謝星涵直接數了起來:“一、二——”
“有了!”王揚執筷,直接將龍須卷分成兩半,“你不是也喜歡吃嗎?分你一半。”
謝星涵惱道:“誰要你分!要你作詩——”
王揚筷子一點龍須卷:“詩就在這里。”
謝星涵一愣。
王揚微笑著用筷子將一半的龍須卷推到謝星涵面前,口中吟道:
“雙箸分寒雪,千絲堆玉紅。萬般如可意,一半與卿同。”
最后兩句的意思是:我的物件甭管多少,千般萬般,如果有可你心意的,我便分一半給你。
謝星涵覺得,自己的心,好像突然漏跳了一拍。
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注:永寧郡屬荊州,郡治在今天荊門市西北,南朝時出好筍。《永嘉記》云:“長澤民家,盡養黃苦竹;永寧、南漢,更年上筍;大者一圍五六寸。”
2南北朝時已有蔗糖,名“沙糖”。陶弘景《名醫別錄》言:“蔗出江東為勝,廣陵亦有好者,廣東一種數年生者,皆大如竹,長丈余,取汁為沙糖,甚益人。”《北史·真臘傳》:“飲食多蘇酪,沙糖。”但此時蔗糖的顏色是紅色,尚不能脫色為白。
不過當時可以用蔗糖制成“石蜜”。《齊民要術》引《異物志》云:“甘蔗,遠近皆有......迮取汁如飴餳,名之曰‘糖’,益復珍也。又煎而曝之,既凝如冰......時人謂之‘石蜜’者也。”
那個石蜜是什么顏色呢?南北朝的文獻沒有記載,但唐代的《千金翼方》中記“石蜜”云:“煎煉沙糖為之,可作餅塊,黃白色。”所以除非唐代有什么特殊的過濾法沒有寫明,那南北朝時的石蜜也應該是黃白色。
綜上,“白雪紅玉龍須卷”這道甜品中的偏白色的糖粉,要么是石蜜搗碎后的糖粉,要么就是麥芽糖“白餳”搗碎后的糖粉。
3七步詩事漏洞甚多,乃后世附會,學界早有共識。其實也不待現代考證予以澄清,古人一般也把此事當成軼事典故使用,正經的《曹植集》在明代之前沒有一個版本收入這首詩。謝星涵說的沒走七步,應聲作詩出自《世說新語·文學篇》:“魏文帝嘗令東阿王七步中作詩,不成者行大法。應聲便為詩曰......”</p>