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          第289章:海蠣蔥餅!(2 / 2)

          周辰有些饞海蠣蔥餅吃了,蘇桃桃正好也跟著周母學會了,自告奮勇的要給他做一下試試。

          回來周辰磨米漿和泡好的黃豆,蘇桃桃切好胡蘿卜絲和海蠣倒進去,再倒入切好的小蔥,攪拌均勻。

          “要加鹽嗎?”

          “加一點就好。”

          蘇桃桃小心的拿鹽過來,想了想,又倒了點魚露進去,說道,“魚露提鮮,味道應該會更好一點。”

          第一次做海蠣蔥餅,她還是有些緊張的,生怕哪里做得不對。

          攪拌好,蘇桃桃瞅著周辰忙活去燒火,她偷偷的用手指頭蘸了一下米漿放到嘴巴里嘗了一下咸淡,發現味道可以,這才小小的松了一口氣。

          第一次做海蠣蔥餅,可不能讓周辰哥哥失望才是。

          鍋里燒熱油,把勺子燙熱,然后再用燒熱的勺子舀起來一勺米漿,放到滾燙的熱油里,很快白色的米漿外面開始變得焦黃,好聞的香味傳出來,勺子一晃,這個圓滾滾的油餅就離開了勺子,在油里滾動著。

          炸好第一個以后,蘇桃桃滿懷期待的撈出來,放到一邊,又去炸下一個,直到將鍋里都炸了好幾個以后,她看著這個餅也涼的差不多了,便拿到手里,嘟起來小嘴巴吹了吹,遞給燒火的周辰道:“周辰哥哥,你快嘗嘗好吃不好吃。”

          “我嘗嘗,反正我老婆做的肯定好吃。”

          周辰接過咬了一口,外酥里嫩,還有海蠣子的香味,味道好極了,他笑著說道,“好吃好吃,桃桃,你也快嘗嘗。”

          雖然是同樣的材料和手法,但是蘇桃桃做的就是不一樣,就好像是媽媽的味道一樣,每個母親做的菜都有屬于自己的味道,那是一輩子都要銘記的。

          蘇桃桃聽到周辰稱贊自己的廚藝,也是有些小雀躍,她不嫌棄的去咬了一口,也笑著說道:“那我在家里多跟著娘和大嫂學做飯,給你每天都做好吃的。”

          看著蘇桃桃這幅乖巧的樣子,周辰覺得這才叫生活,簡直是越過越有意思,每回感覺到有些疲憊的時候,回來看看蘇桃桃,身上也就重新充滿了力量。

          炸完這些油餅,蘇桃桃又炸了一些豆腐干出來,到時候做閩南糊和粉條放進去,也能增加口感。

          周辰割了豬油回來,蘇桃桃又熬了一盆豬油。

          都已經分家了,周辰也不怕被他娘罵糟蹋油,當然是要吃點好的,小姑娘身子也日漸豐滿了一些。

          吃完飯,周辰抱著蘇桃桃睡覺,今天蘇桃桃忙活了挺多事情,在他懷里拱了拱也就睡著了。

          隨后幾天,雨沒有停的意思,反倒是又下大了,心里暗自焦急燕窩的事情,老天爺真是故意和他作對。

          秋天的雨就是這樣,一場秋雨一場寒,周辰每天呆在家里也沒事,只能去屋檐下看著曬著的魚干,翻翻面,閑時和蘇桃桃去趕海,不過這會趕海的人太多了,大家都出不了海,全都過來淘海了,海邊的人簡直比魚還多。

          好多阿姨和嬸子在翻車螺,要么去挖蟶子,還有好多人冒著風雨去挖土筍,海邊人閑不住。

          周辰撿了蟶子回來用蔥油蒸熟,加上粉絲,周正和周小靈過來玩,他一個人給他們分了幾個吃。

          結果倆人回去鬧著要周大嫂也做蔥油蟶子,毫不例外被扁了一頓,什么條件,還吃蔥油粉絲蟶子,海邊人都是白灼的,浪費油。</p>

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