她手摸了摸魚肉,手上全都是油乎乎的。
吃完飯以后,周辰收拾好碗筷,又順帶收拾了一下,便去準備火鍋底料。
他尋思著以后天氣冷了,吃火鍋也是常有的事情,干脆多炒一些火鍋底料吧。
這么一想,他就把大盆里的豬油全都給挖了進去。
這一下子,看到這一幕的蘇桃桃有些心疼。
周辰趕緊解釋:“咱們這不是一頓吃完的,等隨后咱們還要吃。做好的火鍋底料可以放很久呢。”
“就是豬油一下子都吃完了,接下來吃菜籽油和花生油吧。”
蘇桃桃這才有些心疼地點點頭。
周辰這邊松了一口氣,還是分家了好啊,不由得感慨自己說什么媳婦兒都不會反對。若是自己挖大半盆的豬油去炒所謂的火鍋底料,他娘不得把他皮給扒掉三層。
還是條件艱苦,火鍋底料其實還是牛油的香。
在大鍋里將火鍋底料炒好以后,留著冷卻。
周辰將事先買好的一袋子木薯淀粉給拿了過來,這還是在供銷社特地買的,他準備做四果湯。
他又去外面升起煤爐,放了一大鍋水,在外面準備蒸一些紫薯和南瓜。
做好了這些,蘇桃桃看周辰忙前忙后的準備蒸的紫薯和南瓜,說道:“晚上吃的嗎?”
“不是,這些是打算做四果湯呢。我先提前準備一下材料,到時候等這陣雨停了,我去后山找人家買幾罐蜂蜜,給你做四果湯吃。”
“什么是四果湯呀?”蘇桃桃好奇地問道。
她之前就聽周辰說過,她去問了問周母,周母也不知道什么是四果湯。
周辰想了想,他們這邊好像確實沒有四果湯這個說法,好像叫果茶?他這個四果湯的稱呼還是跟后世跟著莆田那邊的人人家學的,一時間叫順嘴了,沒改過來。
其實說白了,就是用四種水果加上木薯淀粉做的芋圓,沖蜂蜜水而已,也不算是什么特別稀罕的東西。
只是放在這個年代,倒是顯得有些珍稀可貴。
木薯淀粉加水揉搓成條以后,等那邊的南瓜和紫薯蒸熟,又將兩種東西搗成泥,摻到了木薯淀粉團里面。
一個揉成黃色,一個揉成紫色,隨后又改成長條,切成小丁,便用手在那里將一個個小丁揉成圓球,再放到開水里煮熟。這就是奶茶里的“珍珠”了,也叫芋圓?他不懂,后世的他年紀大了,血糖高,沒怎么喝過珍珠奶茶。
做好了珍珠之后,周辰將珍珠盛到涼水里備用,等到時候做四果湯的時候,這些珍珠就派上用場了。
眼瞅著小丫頭好奇,周辰便拿了一個紫色珍珠讓蘇桃桃嘗嘗。
蘇桃桃皺著眉頭,在小嘴里咀嚼著,說道:“彈彈的,軟軟的,沒有什么味道。”
她本來以為這個像糖一樣甜甜的呢。
周辰說:“對,沒有什么味道,但是到時候配上蜂蜜水就好吃了。”
“唉,對了,楊桃應該也熟了吧?現在這個季節應該是楊桃成熟的季節。”
蘇桃桃點點頭:“是熟了。”
“那行,到時候等雨停了買蜂蜜的時候,我再去那里摘楊桃。后山那里不是有楊桃林嗎?”
“好像是洪偉叔家的?順手摘幾個不礙事,他一個人也吃不完。”
“不用摘呀,洪偉叔今天特地給我們家送了好多呢,讓我們做罐頭吃,就在這里呢。”
蘇桃桃去把一袋子青黃色的楊桃給拿出來。</p>