周辰給他爹和哥開了工資，這會心安理得的看著幾個人干活。
葉華干的最賣力，其實這會沒多熱，他就脫了外套，穿著一個背心，露著肌肉隆起的雙臂，看起來格外的荷爾蒙。
周父和周雄不知道葉華這會對蘇夢瑩有意思，只知道葉華這幾天干活很賣力，人也精神。
“哎，孔雀開屏啊。”
周辰念叨了一句，便去壓了一桶水，去處理豬下水去了，豬下水味道大，必須反復的沖洗，尤其是肺，必須要沖到肺由粉紅色變成白色才行，那才算干凈。
豬大腸太臭了，周辰便端著桶子去外面收拾了，省的兩個女孩子看到了犯惡心，豬腰子他也切開了，把里面的腰臊子去掉了，準備爆炒了吃。
“對了，你茂全哥順利當上主廚了，如今也是后廚的一把手了。”
坐在旁邊用棍子扒拉著鞋底上泥巴的周父忽然提了一嘴。
“啊？這么快？”
洗著下水的周辰有些意外。
“評選好久了，主要是政審太嚴了，這會什么都抓得緊，政審的時候市里還來人了，就來咱們家了，詢問你茂全哥為人處事怎么樣，事情太突然了，我這邊應付著人家的領導，就讓葉華去通知洪偉了，讓他趕緊去給鄉親們交代著點，好在虛驚一場，沒出啥事，板上釘釘了。”
“今天早上來的？”
“對，那會你在鎮上沒見到，反正領導說了，政審也過了，反倒是他那個競爭對手沒過，因為你茂全哥發現那個副廚一直在跟蹤他，這事還是你洪偉叔今天和我說的，反正人品不行，直接開除了。”
“那他也是罪有應得。”
“你洪偉叔說了要感謝你呢，不然你茂全哥還打算最近回家里呢，你說要去看你嫂子，那不壞事了？誰知道有人壞到這個地步去跟蹤人家啊？還好那次你去市里提醒了一句，你茂全哥說了，過段時間回來看你。”
“呵呵，看不看的不重要，只要茂全哥當上主廚就好。”
也算是了卻了周辰的心結。
周茂全能當上廚師也是他的造化，之前周茂全被分到城里蹬三輪，或者是廠里燒爐子的，好在他燒的一手好菜，被領導看上了，也就是國營飯店的劉大鐵，這才讓他進了國營后廚。
豬下水收拾完，周辰便偷偷去廚房里拿了包谷面去搓洗豬肚，又加了白醋揉搓，不然異味太大。
處理干凈，都漂漂亮亮的。
“桃桃，夢瑩，來幫我打下手，后鍋蒸米飯，前面煮下水，我在鎮上診所里買的鹵料包，味道肯定差不了。”
他們鎮上診所是一個中西醫結合的，平常也賣鹵料包，畢竟鹵料說白了也是中藥。
焯水一遍，重新加水，丟鹵料包，周辰又倒進去一碗米酒去異味，接下來就是大火煮開了。
豬腰子他準備切成片，再打花刀，隨后加辣椒蔥姜蒜爆炒。
不然只吃下水也沒意思。
咸魚也蒸一條，花甲也會也多呢，院子里養了一大盆，這玩意不值錢，越是饑荒年代，花甲越不值錢，因為那會海邊鬧饑荒的時候，好多人吃花甲把自己餓死了。
這玩意沒有一點油水，越吃越餓。
說起來他們一大家子好久沒有聚了，今天把嬸子也喊過來，大家一起熱熱鬧鬧吃個飯吧。</p>