一想到這里,錢敬天的呼吸也是變得急促起來,自然是明白這么一個經營方式對于如今的很多用戶來說,是多么的新穎。
倘若是順利的經營下去,那對于很多普通用戶來說,可是有一個致命的誘惑。
畢竟海鮮餐飲當中充斥著太多的黑暗,太多的缺斤少兩。如果自己能夠做到公開的透明化的話,那么完全可以占據相應龐大的市場份額。
“顧瀚,這個我覺得可行,你是怎么想到這個形式的?”錢敬天神色錯愕的看著眼前的顧瀚說道。
“其實也就是經常看到市場里面的一些客戶拿著食材去加工想到的而已,只不過比那些餐飲多了一個步驟,那就是自己賣海鮮罷了。錢總,如果你真的打算如此嘗試的話,價格可不能定的太高。
畢竟主要還是針對中低端下沉市場,而對于這么一個市場來說,想要留住客戶,無非就是一點,那便是極高的性價比。
以量取勝才是這個下沉市場的一個王道。”顧瀚訕訕的撓了撓頭說道。
顧瀚明白后世一些類似的餐飲門店,后續出現瘋狂的倒閉潮,無非就是想要快速的斂財,價格一直下不去。導致很多門店一開始的很是火爆,可一旦價格服務保持不了,漸漸的也是會被人給摒棄。
下沉市場其實根本就不太看重質量,就拿后世一句很流行的話來說,我都已經吃泡面了,你還跟我說味道跟我說健康。
“嗯,我明白了,我回去考慮一下。我覺得這個還真可行,顧瀚你真的幫了我一個大忙,我這些天可是沒有為這個事情煩惱。
對了,顧瀚,你那星辰養殖場我昨天聽老師說,已經初具規模,并且里面還實現了各種檔位海鮮的一個養殖。我說如果可以的話,到時候出欄了,可別忘了我常樂海鮮舫啊。
有多少常樂海鮮舫都吃得下,除此之外,到時候如果針對中低端下沉市場的那個門店搗鼓起來的話,四洋海產可是一定要給我提供相應的貨源才可以。”錢敬天看著顧瀚,神色認真的說著。
聽到錢敬天這么一說,顧瀚也是滿心的歡喜,顧瀚之所以愿意把這個經營方式給說出來。
一來是因為自己并沒有足夠的資本去搗鼓這樣的門店,更何況顧瀚的重心也不在餐飲行業當中,賣海鮮才是顧瀚的重心。
二來就是為了加深跟常樂海鮮舫的合作,只要常樂海鮮舫順利的經營,自己也是能夠分上一杯羹。
錢敬天作為一名成功的商人,商場上面的門道自然也是相當的熟絡,顧瀚給錢敬天幫了一個忙,錢敬天也不會吝嗇。
“那我就謝謝錢總你了。”顧瀚咧著嘴樂呵呵的說道。
“說什么話,我還沒有要謝謝你,日后指不定我們的合作還會繼續的加深。”錢敬天滿心歡喜的說著。
跟錢敬天聊了一會之后,錢敬天這才離開了顧瀚的身邊。前往的賓客眾多,錢敬天作為錢老爺子的兒子,也不可能一直陪著顧瀚。