老邢是個實在人，顧瀚其實還挺喜歡跟老邢打交道，外加上范大姐自打顧瀚進入明珠市場之后，也是或多或少幫了不少的忙，這些事情顧瀚自然也是一直記在心里頭。
這邊說著，老邢便樂呵呵的把剛剛寫了一半的紙張放在桌上，指了指上面羅列的物品清單。
清單上密密麻麻地寫滿了各種東西，從酒水飲料到食材調料，每一項都記錄得詳細而周全。
“顧瀚，你看看我這安排的怎么樣？有魚蝦蟹還有鮑魚海參加上雞鴨牛肉等等？這一次我可是把我的老婆本都拿出來了，打算擺個二十八桌，大家伙好好熱鬧一下。”老邢滿臉興奮，一邊說著，一邊用手指逐行點過清單上的菜品。
海邊人擺酒席一般還是選擇以各種海鮮為主，其中魚蝦蟹自然是必不可少的食材，除此之外海參鮑魚也是首選。即便是再普通的人家，在婚慶之日，也是盡可能的去選擇這一類的食材。
倘若是稍稍有錢一點的人家，魚翅燕窩也是會呈現在桌子上面。
而老邢這一次譜寫的清單可是一點都不吝嗇，蒜蓉開邊斑節蝦、清蒸老虎斑、花雕酒蒸膏蟹。蔥爆海參等等，一道道菜品光是念出來，都讓人垂涎欲滴。
如此豐盛的食材，一桌子下來可是要不少的錢。
“這菜還挺好，挺豐盛的，看的我都想吃了。你放心好了，這些食材到時候我讓小劉給你準備，保證所有都是個頭十足，鮮活生猛。”顧瀚拍著胸口保證道。
“我可不是這個意思，我自然是相信你，整個明珠市場誰不知道你家的海鮮最有保障？我是想問一下你，你說要不要來點舶來貨？我聽人家說那帝王蟹的味道可鮮甜了，還有珍寶蟹那些？
如果那些真的好吃的話，我倒是想著換一兩道菜下來。我剛剛跟盈盈就在糾結這么一個問題。”老邢擺了擺手，臉上露出一絲糾結。
“老邢，范大姐，你們是想聽真話還是假話？”顧瀚看了眼兩人問道。
“自然是真話啊，鬼才稀罕聽假話。”范大姐白了顧瀚一眼，佯裝嗔怒地說道。
“其實呢，如果從味道上面出發的話，無論是帝王蟹還是說珍寶蟹等舶來貨，在肉質上面都比不上大多數的螃蟹來的清甜，尤其是比起梭子蟹跟蘭花蟹更是差了不少。”顧瀚清了清嗓子，開始有條不紊地說出自己的看法。
“可是這兩種螃蟹勝在肉多，尤其是帝王蟹，個頭大，蒸煮完之后，通體鮮紅霸氣，放在桌上還挺好看。往餐桌上一擺，那氣勢，一下子就起來了，特別吸引眼球。”顧瀚繼續說道。
“如果是從吃的角度出發，自然膏蟹是不二之選。膏蟹的蟹黃飽滿，味道濃郁，無論是清蒸還是用花雕酒蒸，都能將其鮮美發揮到極致。但要是從外觀的角度出發，帝王蟹自然是略勝一籌，它那龐大的身軀，張牙舞爪的模樣，能為酒席增添不少氣派。”
顧瀚并沒有給兩人做出決定，畢竟這可不是顧瀚的婚宴。
只不過打從心底出發的話，顧瀚對于大部分的舶來貨，其實都只能說觀感一般。無論是帝王蟹也好，還是說珍寶蟹也罷，在顧瀚看來，這些螃蟹比起普通的梭子蟹，始終是少了一分的鮮甜。
當然了，這些舶來貨也不是一文不值，就那帝王蟹來說，那肥厚肉滿，吃起來就一個字，“滿足感”！