在這東北這邊,挖參人中可是流傳了一個口訣,那便是蘆長碗密鐵線紋,皮老須疏珍珠點,艼少形美顯靈性,百年山參賽黃金。
其中蘆長碗密就是說人參的參頭位置,人參每年地上莖枯萎后,會在蘆頭上留下一個凹陷的疤痕,稱為“蘆碗”。蘆碗越密集,就代表人參的年份越久,比如眼前的這株,就是生長超過十年的人參,在人參的蘆頭部位形成了堆花蘆。
至于鐵線紋就是參體表面形成的橫向紋路,表皮粗糙,年份越久紋路越深。
皮老須梳珍珠點,說的就是根須,越老的人參根須就越發的稀疏細長,并且柔韌不易折斷,俗稱皮條須。
珍珠點就是根須尖端細小瘤狀突起,這是老參才有的一個明顯標志。”
當聽到王杰倫這么一說之后,顧瀚跟林德義才恍然大悟,畢竟按照王杰倫所說的那樣,那么眼前的這株林下參還算是非常不錯的一個品相。
人參各部位
“走吧,我們繼續往里頭走走看,看看有什么大家伙。老祖宗們常說七兩為參八兩為寶,說老實話,我還真沒有見過八兩的人參。
不過前幾年,隔壁大隊有一戶放山人,在山里頭找到了一株七兩重的野生人參,那可是引起了周遭的一個轟動。
據說后面被南方的一位大老板,以一個天價給買去了,那戶放山人,也從此買上了豪車,住上了大房子。”王宇翔咧著嘴,樂呵呵的說道。
說完便帶著大家伙往山里面走去,而兩個小家伙也是興致勃勃的跟在顧瀚的身邊,一雙眼眸也是在周遭不停的尋找著,試圖尋找到更大更多的林下參。
只可惜的是,這山里頭的林下參雖說有些不少,不過要年份超過十年甚至是以上的林下參倒也是數量相對比較稀少。
眾人挖了好一會之后,也不過是找到了五六株年份比較大一點的林下參罷了,最大的那株也不過是四兩多一點的重量而已。
“這么多,也夠這幾天吃的了。到時候顧瀚你們要離開的時候,我給你們弄個十斤八斤的園參給你們帶回去。別看是園參,其實在我看來,效果跟什么野生人參都差不多。
畢竟總不能說野生的雞蛋營養成分就多過家養的雞蛋吧,我們這些養殖戶,還是不太愿意相信那些所謂的野生就一定比種植好的傳言。”王宇翔樂呵呵的看著顧瀚說道。
“那倒也是,不過這十斤八斤會不會太多了?”顧瀚連聲的說道。
“不多不多,這吃不完就拿去泡酒,實在覺得膩了,腌起來做咸菜也可以。我家反正有腌一些,到時候拿點給你嘗嘗。走,我們去摘野菜,現在的刺嫩芽可香了,我家老爺子,以前就弄了一塊林地,隨意種了好些的刺嫩芽。”王宇翔擺了擺手說道。</p>