顧瀚和歐陽俊在院子里忙得正歡,三個小家伙踮著腳尖湊過來,小腦袋湊在一起,盯著顧瀚手里的紗布包直瞧。
顧瀚正使勁揉搓著那團沉甸甸的葛根渣,紗布縫隙里不斷滲出乳白色的漿液,順著竹簸箕的紋路緩緩流進底下的木桶里。
“小叔,你這是在洗。。。葛。。根嗎?”顧子毅皺著小眉頭,手指戳了戳紗布包,感覺跟趙思敏以前在院子里搓洗衣服的架勢一模一樣。
“可不是洗嘛。”顧瀚騰出一只手,捏了捏他的臉頰,“不過是要把里面的淀粉洗出來。你看這白色的水,就是葛根淀粉,得讓它們順著紗布流進桶里才行。”
顧瀚手里的紗布包沉甸甸的,葛根渣被揉得越來越細碎,漿液也越發濃稠。
這光景倒真像做涼皮時洗面筋,只不過葛根渣比面筋粗糙得多,滿是拉不斷的纖維,根本沒法吃。
歐陽俊說這些渣子曬干了能當柴燒,或是打碎了混在飼料里喂雞鴨。
“我能試試嗎?我以前幫媽媽洗過小手帕,可干凈了!”顧子毅仰著小臉,一雙明眸里閃爍著躍躍欲試的神采。
“行,那就交給你了。”顧瀚笑了笑說道。
顧子毅剛接過紗布包,錢婷婷就拽住了歐陽俊的衣角,脆生生問道:“歐陽蜀黍,那我呢?我想玩水!這水管給我好不好?”
歐陽俊看了顧瀚一眼,見他笑著點頭,便把手里的塑料水管遞過去,特意把水龍頭擰小了些。
“婷婷來沖水,記住要慢慢澆在紗布上,水不能開太大。”歐陽俊把水管遞給了錢婷婷說道。
“知道了。”錢婷婷握住水管,臉上也是浮現出一抹笑意。
細細的水流“簌簌”落在紗布上,混著淀粉液一起淌進木桶。
顧子婷也沒閑著,搬了個小板凳坐在旁邊,小手時不時幫著扶一下晃動的簸箕,嘴里還哼著不成調的兒歌。
三個小家伙像模像樣地忙起來,顧子毅揉得滿臉通紅,錢婷婷的劉海被水珠打濕,貼在腦門上,顧子婷則盯著木桶里漸漸變多的乳白色漿液,看得入了迷。
木桶里的漿液越來越滿,像裝了大半桶融化的牛奶,表面還浮著一層細密的泡沫。顧瀚見差不多了,便讓小家伙們停了手。
歐陽俊拎起紗布包,里面的葛根渣已經變得干巴巴的,透著淺褐色。
“好了,接下來就靜置了,等到水跟淀粉分離出來,就可以把水倒掉,然后把里面的淀粉弄出來,進行晾曬就好了。”歐陽俊咧著嘴,捏了捏顧子毅那粉嫩的小臉蛋說道。
成品葛根粉
“那能給我爸爸媽媽帶回去嗎?爸爸媽媽肯定沒有吃過這個葛。。根粉。”顧子毅摸了摸木桶邊緣,眼睛里滿是期待。
顧子婷也趕緊接話,小手掰著手指頭數:“還有勝爺爺、二爺爺,小李伯伯上次還給我買了糖葫蘆呢,也得給他們嘗嘗!周伯伯、展鴻伯伯。。。。”