三人又換了一輛越野車繼續深入,20分鐘后,地勢漸低,空氣變得更為濕熱。
一條清澈的河流出現在眼前,河岸兩側是肥沃的沖積平原。
「思茅河谷種植基地」的牌子立在路口。
“思茅河谷,3500畝,剛完成交割整合不到三個月。”陳默示意司機放慢車速。
這里的咖啡樹看起來更“野性”一些,種植密度似乎也刻意降低了。
“這片地最寶貴的是它的小氣候和土壤微環境。”陳默指著河谷深處。
“那邊有天然的云霧帶,濕度高,遮蔭好。
我們劃出了800畝核心地塊,專門試種瑰夏、埃塞原生種這些嬌貴但對風味有極致追求的品種。
算是我們的‘實驗田’和未來高端產品線的儲備庫。”
喬雅注意到,有些地塊旁插著小小的標識牌,寫著“瀾滄紫-嫁接一代”、“普洱之光-扦插苗”等字樣,顯然是陳默之前給她看過的那些實驗品種。
“風險很大吧?”李攜耀看著那些標識牌。
“農業投資,本就有賭的成分。”陳默笑了笑,笑容里卻有著不容置疑的自信,“賭對了,就是下一個風口。賭錯了...”
他聳聳肩,沒再說下去,但那份舉重若輕的氣度,讓李攜耀心中凜然。
旁邊喬雅暗嘆一句大意了,忘了開躲閃,被貼臉裝逼了。
車子沿著河谷行駛,最后在一處被高大喬木環抱、環境更為清幽的基地停下。
「勐馬晨曦莊園」。
與之前幾個基地的宏大或高效不同,這里顯得小而精,充滿生活氣息。
幾棟傣族風格的竹樓散布在咖啡林間,晾曬場上鋪著竹席,上面是正在自然晾曬的咖啡櫻桃,紅綠相間,像鋪了一地寶石。
一些穿著民族服飾的工人正在手工挑選瑕疵豆。
“勐馬晨曦,4000畝。收購前主要做粗加工,管理比較粗放。”陳默帶著他們走進一片遮蔭良好的咖啡林,“我們接手后,保留了它原有的社區化種植模式和部分傳統處理法,但引入了更嚴格的質量控制和追溯體系。這里產出的豆子,走的是‘社區支持農業’(csa)和小批量精品路線,故事性和獨特風味是賣點。”
他隨手從旁邊的咖啡樹上摘下一顆深紅色的成熟咖啡果,遞給李攜耀:“嘗嘗?甜度很高。”
李攜耀掰開果皮,將包裹著粘滑果膠的咖啡豆放進嘴里咀嚼。
一股清甜的果汁味混合著淡淡的青草氣息在口腔彌漫。
“很特別。”他點頭。
“不同的莊園,不同的定位,不同的豆子,最終服務于不同的市場。”陳默的聲音平靜無波,卻勾勒出一幅清晰的產業地圖。
“云瀾做標桿和綜合體驗,南屏山麓保產能和商業基本盤,思茅河谷賭未來和高端突破,勐馬晨曦講情懷和差異化補充。
再加上保山那邊即將落地的2000畝高海拔精品地塊,和正在談的隆陽區3200畝有機莊園...”
他頓住腳步,轉過身,目光如實質般落在李攜耀和喬雅臉上,嘴角勾起一抹難以捉摸的弧度: