“方總,目前確實是這個問題反饋的比較多,我們雖然和用戶極力解釋,但確實成效一般。。”
話還沒說完就被方洋給打斷了,方洋直接開口道:“溫度這個事情不是事情,我不知道你清不清楚為什么要設定26度這個溫度。
如果你不理解,可以咨詢一下醫生以及相關專業的人員。
但是正如你所說,用戶多,商超里面溫度環境比較大,你有沒有發現你們的生鮮、海鮮,河鮮,死亡率都比較高?這段時間以來,財務報表上,渝城的冰鮮類商品占比已經超出了一個正常范圍值。
我不清楚你知不知道這件事?”
方洋直接挑明了說了,和紀曉淳委婉的表示,他似乎還沉浸在所謂的功勞簿上,但是這功勞簿又不是他獨自書寫的,這樣的沾沾自喜,讓人覺得有點浮躁。
紀曉淳一個激靈直接清醒了過來,方洋這次來渝城分店不是為了簡單的看看,而是為了這段時間以來每日財報上的數據異常問責來了。
但是紀曉淳也委屈的不行,生鮮本來保存就容易出問題,更別提這些魚蝦運輸幾百上千公里來到渝城后,本身就損耗會高一點。
這些路上的損耗,一般也都是物流公司以及發貨方承擔,不過紀曉淳每次也都是把這部分損耗的挑選出來,分給貨運司機他們,再加上不超過一定占比,物流公司也不會讓司機他們賠錢承擔損失,所以這一塊紀曉淳自認做的還算可以了。
“方總,生鮮的保存確實比較艱難,再加上渝城地理、天氣影響,損壞率確實偏高了一些,但是這一部分我們也有很好的進行解決和處理。
所有剛不鮮活以及死亡的魚蝦,我們都盡快以冰鮮的形式處理銷售了出去,所以這一部分的銷售額才會比較高。”
解釋是沒問題的,如果在其他商超,怕不是還要給紀曉淳發個獎,畢竟生鮮的東西能很快處理掉冰鮮,也就是不新鮮的這部分,速度已經算很快了。
但紀曉淳忽略了一點,那就是現在他所在的是東風商超,不是其他商超。
“曉淳,我能理解你想要將產品正常銷售的心情,但是你要清楚的是,東風商超需要的是更好的品牌形象,如果是將冰鮮類的東西大幅度銷售,不進行占比控制,那就會導致很多人會疑惑,為什么東風商超一直是賣冰鮮產品?是不是東西不新鮮?
你要站在客戶的角度去思考問題,如果換做是你,你是不是也會覺得這家商超的東西賣不完,甚至可能都是庫存產品?
也許段時間內看不出這個問題影響的結果以及問題,但是當時間一旦長久,客戶就會對商超打賞一個標簽,這時候,你再想去掉這個標簽,很難。”
方洋很是耐心的解釋道,人犯錯不可怕,可怕的是不知道為什么出現這樣的事,甚至不知道這樣做以后會有什么后果以及影響。
看著紀曉淳愣愣的表情,很顯然他根本意識到這樣的小事會有這樣的后果。
千里之堤潰于蟻災,很多看似不起眼的事,其實一旦將這些問題集中匯總,甚至是長期這樣下去,那么即便是再好的品牌,也都會做爛、做死。