蒜泥白肉選用的肉肥瘦基本上都是對半開,甚至要六分肥,七分肥。
不過林東方還有一絲顧慮,那就是這混血饕餮的肉會不會帶有貪婪之氣。
他割下一塊混血饕餮肉放入鍋里燉煮。
水剛開,他就發現有些不對勁了。
“我滴乖,這油也太多了點。”
水面上一層油脂,這三斤肥肉的效果趕上二三十斤了。
隨之而來的就是一股濃郁的油脂香味。
香到讓林東方感覺自己掉進了豬油罐子里。
火靈兒和聶戈直接封閉了自己的嗅覺。
他們頂不住這香味。
真的感覺腦子都要凝固了。
不敢張嘴說話的聶戈發出靈魂波動,“沒想到這混血饕餮下鍋之后能讓我無法坦坦蕩蕩的面對它,真的太厲害了。”
林東方笑了笑,耐心的撇去浮在水面上的油脂。
這油脂也沒浪費,等濾一下還能放進餃子餡里。
這可是饕餮油脂,不能浪費。
煮肉的功夫,林東方把深海芥取出來,切好后放入無油無水的干凈鍋里中火慢炒。
“炒出水分,這樣等下繼續烹飪的時候才能吸飽肉味。”
聽到林東方的話語,聶戈心里更敬畏這家伙了。
居然沒憋氣,敢張嘴說話。
這混血饕餮香的簡直不可理喻。
這和煮一鍋豬油…純一鍋豬油都沒這么膩。
火靈兒呆毛一彎,直接溜出廚房。
呆不下去了!
炒好深海芥放在一邊,又搗蒜調了一碗醬汁,林東方繼續觀察著混血饕餮。
“如果混血饕餮油沒有貪婪之氣的話,倒是可以和別的油脂混合來用。”
一塊肉,半鍋油。
混血饕餮的出油量比山高豬肉高了起碼三個十兇。
撈出煮好的饕餮肉,林東方有些驚訝。
肥肉半透明如充滿了霜霧的水晶,瘦肉白嫩如玉,幾乎看不到肉絲紋理。
但又不同于魚肉,獸肉的絲狀是可以用手感覺出來的。
“沒想到這肉煮出去那么多油,本體居然沒有縮小多少。”
林東方切下一片饕餮肉嘗了嘗。
已經見識過饕餮貪婪之氣的他自然能嘗出來。
“香,很軟嫩,像是小豬仔的口感。”
“這肉是真的香,不過也是真的膩啊。”
林東方強行咽下這片肉。
明明只是五五開的肥瘦,也能吃到瘦肉的質感。
但是卻有油脂浸滿整個口腔的感覺。
即便是有蒜汁和醬油的幫助,這肉片也十分膩人。
蕭曦月站在廚房門口,她難以置信的盯著混血饕餮肉。
“居然有肉的油膩連大蒜都不好用?”
旁邊洛神一驚,這第一仙子說的是啥?
大蒜?