“這里是萬魔星,食物貌似難以烹飪出佛光來,不過就算是在別的星辰做,恐怕拿來之后也會被壓制。”
“好你個小光頭,躲在萬魔星吃肉是吧!”
小和尚等人正吃著寶塔肉呢,天空中傳來一聲大吼,老龍王飛來了。
“咳咳,你這老龍不要亂說話,我這在進行善后工作。”小和尚擦擦嘴,掏出一串葡萄遞給老龍王。
“得了,混沌谷那小子的殘靈是不是來萬魔星了?”
老龍王收到鬼主傳音,特意來萬魔星看看。
“不錯,只是現在有點小問題。”小和尚攤攤手,表示自己沒招了,“你有沒有什么辦法?”
“得,去找小林,高低讓他們吃上佛光大餐。”老龍王直接擺爛,麻溜來找林東方。
林東方剛看完了一場斗獸友誼賽。
他今天賣的主要是各種點心和奶茶,帝靈直接喝了一缸木瓜燉奶。
“佛光大餐…啊,我想起來我之前忘記做什么了!”
林東方一拍腦門,搬出幾個魔鵬蛋來。
“我之前看著這么大的蛋想做蛋塔來著,當時啥事給耽誤了。”
在得知王二虎是夸父族后裔后,他就一直惦記著做點‘大’菜。
“蛋…蛋塔?”
眾人都是一愣,這菜名沒聽說過!
林東方想的就是蛋塔,不是蛋撻。
不過話已經說到這里了,林東方又仔細教了一下大家怎么制作蛋撻。
“制作這種開酥的面皮一定要注意冷卻,千萬不能讓黃油化了,不然直接漏酥,廢廢了。”
“中間的蛋撻液,需要多次過篩一點氣泡都沒有,這樣烤出來之后口感細滑,和奶香味相輔相成。”
林東方一邊碎碎念一邊做好了幾份蛋撻,直接被搶購一空。
“接下來就是蛋塔了。”
在眾人期待的目光中,林東方先煮了一個全蛋。
然后轉身去準備蝦滑和肉餡。
“嗯…先做三層寶塔吧,最干貝,干鮑,也耐煮,最上面是蝦滑,嗯…還要一些青豆什么的補充顏色。”
準備好了這些材料,林東方取出煮好的魔鵬蛋,小心的剝殼。
“我還是第一次見到這么剝殼的…”
“是啊,像是西瓜一樣從中間完美的裂開,剝離了蛋殼。”
眾人驚嘆于林東方的小心仔細。
更讓他們震撼的還在后面。
林東方手持小刻刀,在熟透的蛋清上挖下一個個‘方塊’
經過幾番雕琢后,這些蛋清就成了‘寶塔’的一層。
四四方方完全就是一個小屋子,周圍甚至開了格子窗戶。
第一層最大,‘墻壁’厚重,可以完美托住上面的兩層。
林東方把獅子頭肉餡放進第一層,然后把第二層蓋上去,第二層里是用黃酒蒸過的干貝、干鮑丁等食材,材料與佛跳墻大差不差,只是切了切適合蛋塔的大小。
第三層只是蓋住,沒有放蝦滑進去,畢竟蝦滑不能蒸煮太久。
林東方把這尊‘蛋塔’放入剛剛完美剝下來的蛋殼里,蛋殼內加入魔鵬湯,只淹沒到第二層,然后把蛋殼組裝到一起,又成為一個‘全蛋’。
他把空蛋殼當成了一個燉盅,讓蛋塔‘回爐重造’。
“上鍋,蒸蛋塔!”</p>