“能。”李龍點頭，“打瓜籽剛從打瓜里出來還是濕的，這時候壓著它不會碎。等曬干了再壓就不行，會碎了。就趁著這個濕的功夫壓著最好。”
“嘿，小龍就是聰明！”杜春芳在一邊聽著小兒子侃侃而談，越聽越歡喜，感覺自己的小兒子好像無所不知。
在她的眼里，李龍是最好的，沒人比得上。
他大哥也不行。
其實這個辦法是后世炒貨廠經常搞的。畢竟這打瓜的黑瓜籽如果收來洗干凈直接炒，那翹起來的瓜子磕著得不到完整的瓜子仁，會影響口感。
影響了口感，顧客大概率就不會復購。為了解決這一問題，炒貨廠通常就會把瓜籽收來后，泡濕，然后用機器壓平，然后再炒。
所以這就是為什么頭幾年買到的炒黑瓜籽都是“原形”，平的也有翹的也有，后面就基本上都是平的。
當然，有些廠子會壓，有些廠子不會，這就看喜歡哪種了。
李龍是上一世偶然知道的這個，因為他也偶爾會磕打瓜籽，有些時候會關系農用機器，然后就看到了這種壓瓜籽的機器。
眼下沒有機器，人工壓可能比較費時費力，但到時賣時能評上優待，還是值得的。
八十年代，說實話人工真的就不值錢，能出力氣掙上錢，大家都會干。
問題在于許多時候就算你想出賣力氣掙錢，沒地方賣去。
分工明確，大家都知道自己該干什么了。李家木頭板子還是挺多的。
梁月梅陳麗蓉做飯，李龍李建國和李青俠就在這里分起了木頭板子。
“這兩塊比較重，也比較長，直接用來壓打瓜。”
“這兩塊比較寬，還平，等打瓜子撈出來，就挑出來壓上。”
“壓的時候兩邊中間最好放上大石頭。”
“嗯，家里石頭沒有幾塊……”李建國相著。
“那有啥？拖拉機去地里干活的時候，路邊撿幾塊就行。”李青俠一點也不愁。
其實眼下都是堿灘，哪有那么多石頭呢？
“晚上我回縣里，明早過來的時候，從河壩那里撿幾塊就行。”李龍說道，“這個不愁。”
這是正法子，李建國點頭。河壩（莫河渠）邊上石頭還是挺多的，大大小小都有。
中午吃過飯，李龍本身的意思是休息一下，但眼下大家都想見識一下怎么擠打瓜籽，便干脆一家人，包括杜春芳都上了拖拉機，拉著一起去往打瓜地里。
打瓜地里，有些瓜秧子已經卷曲干枯，有些還是綠的。葉子上有細細的刺，不怎么扎手，但粘衣服。從地頭一眼望過去，能看到圓圓的打瓜密密麻麻，偶爾還能看到晚長的拳頭大小的。
這要放后世，機器一開，就像收割麥子一樣，分分鐘直接收完，打瓜在機器里就打碎了，瓜籽分離出來，瓜皮和瓜瓤吐出來灑在地里，當肥。
眼下沒這個條件，就只能人工來干了。
李龍直接端著一口大鍋從地頭往里走出二三十米，找了個合適的地方把鍋放下，然后一邊轉著圈一邊使勁往下壓。
他力氣大，很快就把鍋往下壓出一個窩來，鍋穩了。
李青俠和李建國兩個人一人扛著一塊木頭板子過來，李龍接過李青俠手里的那塊，平放在大鍋上，李建國就把另外那一塊橫成個十字放上去。
梁月梅、陳麗蓉都跟了過來，杜春芳小腳也慢慢走過來，要看個熱鬧。
“來，咱們試試。”李龍知道大家還是心存疑慮的，畢竟他們沒見過。
自己倒是見過，知道這種方法是很有用的，便說道：
“大哥，你挑個熟的。”
“還挑啥，都是熟的。”李建國笑著隨手從旁邊摘了個籃球大小的打瓜。
李龍接過來，把它放在木頭板子上——橫著的那塊板子被他撥弄到了一邊。
“來，大哥，咱們一人一頭，壓一下。”李龍把打瓜往里放放，放到下面那塊板子的中央，然后用上面那塊板子把打瓜給壓住。