喝口冰鎮的西瓜汁,沈婉清舒服的嘆口氣,吃完飯把鹵豬頭撈出,再放入豬下水添柴火。
接下來,沈婉清開始烤羊肉串,同時還烤紅薯和玉米。
烤羊肉串滋滋冒油,撒些烤肉用的調料,味道更香惹哭孩子,沈婉清拿出冰啤酒,收大半肉串進空間,這些是留給謝琰的。
剩下的羊肉串自己享用,搭配蔬菜水果蟹肉沙拉,喝口冰啤酒還真是享受,曬著太陽出汗渾身舒暢。
“原來大汗淋漓后,身體會感覺到渾身舒爽。”沈婉清沒再添柴小火燜熟即可。
下午,有人送來一板車的煤球,鄰居們看到后羨慕嫉妒。
還有人走進院子里,聞著肉香味咽口水,沈婉清看到就好笑,打開鍋蓋是豬下水。
“嫂子們,不是什么值錢的玩意,我切兩塊大家嘗個鮮。”沈婉清還是很好說話的。
“太好了,我們聞了半天味饞的流口水。”有個嫂子迫不及待的說道。
送煤球的大叔也分到一塊,樂呵呵的繼續彎腰搬煤球,搬完后沈婉清給他一塊錢,還給了一截豬大腸當謝禮。
大叔收好樂呵呵的離開,那些鄰居都等著問做法,沈婉清撈出那個鹵料包,還說了一些要用的調料。
“嫂子們,等你們買好豬頭和調料,有人不會做可以來找我。”沈婉清此話一出,她們都心滿意足的回家。
“謝營長家的,你啥都會干不像資本家的大小姐。”政委媳婦王蘭看著沈婉清說道。
“嫂子,我只是動手能力比較強,小時候貪玩什么都想學,所以很多事情我都會干。”
“嗯,你有這樣的能力很好,院子也收拾的很干凈,是個會過日子的女人。”
聊了幾句,沈婉清送給她一盤鹵豬下水,王蘭沒拒絕政委喜歡吃鹵肉。
過一會跑來還空盤子,帶來一包紅糖放桌上,有來有回都心照不宣。
等王蘭離開后,沈婉清關好院門喝杯咖啡,拿出一張躺椅放在堂屋里,打開電風扇躺下來睡午覺。
涼風習習,沈婉清睡的十分香甜,一覺睡到太陽快下山。
謝琰回到家聞到肉香味,沈婉清正在廚房炒蔬菜,還用電飯鍋煮了白米飯,灶臺上有盤切好的豬肉。
“這是豬頭肉嗎居然還是熱的,難不成你鹵的”謝琰驚喜的問道。
“沒錯,外面的鍋里還有鹵豬下水,你去全部撈出來再切兩盤。”沈婉清吩咐完,把炒好的蒜泥生菜盛出來。
切好豬下水,沈婉清又拿出冰鎮啤酒,謝琰接過打開洗手吃飯。
“媳婦,你這廚藝比國營飯店的大廚還厲害。”男人吃口豬耳朵滿足的直點頭。
“還行吧,以后我們家吃香喝辣,外人知道我鹵豬下水,鹵豬頭沒有外人知道。”沈婉清吃口豬耳朵又香又脆。
“好,我知道了,你這樣做是對的。”