在長江車行基地的一間磚木結構房子里，‘維他奶’企業正在進行‘豆奶’的研發。
研發人員一共是四名，其中有兩人是陳光良從屈臣氏里挖的飲料方面的人才，又在滬市登報招募了兩名。
這四人不僅懂飲料產品這一行，也懂得相關機器方面的知識，所以此時‘豆奶’的工藝，已經初步出來了。
陳光良將其大概氛圍四大步：原料準備和浸泡去皮、磨漿和煮漿、過慮和調配、殺菌和罐裝，實際上又細分八個步驟。
其中第一大步，倒不需要現代化的機械，只需人工即可；
到了第二大步，則需要用到磨漿機、煮漿鍋、連續煮漿設備等，這些設備是豆奶能否工業化的重要設備。而磨好的豆漿需進行煮漿處理，以去除其中的豆腥味和有害物質，同時提高豆奶的口感和營養價值，所以這一步很關鍵。
到了第三大步，過濾設備可選用離心機、過濾篩等，根據生產規模和需求選擇合適的過濾方式；至于調配，主要是加入白糖、牛奶或乳粉、香草精等（根據實際情況來選擇配方）。
最后第四大步，需要巴氏殺菌和罐裝的設備，巴氏殺菌法通常用于牛奶，此套設備西方很常用，采用高溫蒸汽來達到殺菌，也同樣可用于豆奶；罐裝都不用說了，華夏已經有自己的汽水工業。
“老板，這是目前的豆奶成品，是可以喝的，你試試？”首席技術員吳廣亮，將一杯豆奶拿了過來。
其實，大家都是第一次接觸‘豆奶’，但畢竟萬變不離其中，更何況陳光良在之前已經搜集和實驗了了很多資料。
目前最大的問題，只是解決‘工業化’而已。
“嗯，我嘗嘗！”
陳光良品嘗后，仔細回味著嘴里的口味，隨即問道：“測過ph值沒有?”
吳廣亮點頭說道：“測過，中性的，這也是工藝中的一環。”
陳光良又說道：“后期得想辦法，加入一些香草精進去，增加其的口味。另外，加入維生素后期也在考慮的范疇。”
這里的香草精，是人工提取‘香草’的一種，不是化學制品的香精。
像是豆奶里面加入的牛奶部分，后期可以選擇用鮮牛奶，也可以選擇乳粉，要看具體的成本和工藝。
吳廣亮等人隨即記錄下來。
陳光良又問道：“設備的事情呢，你們是怎么想的？”
其實這些設備，別說現在快三十年代了，就是再往前面二十年，歐美也已經有這樣的設備。豆奶的制作工藝并不困難，只是大家沒有想到這種產品而已。
吳廣亮說道：“我們的想法是通過自行設計，然后采購相關的設備，進行一個組裝即可。例如這個研磨機，日本都有進口的”
聽到要從日本進口機器，陳光良也沒有表示反對，畢竟師夷長技以制夷。說不定日本機器研磨的豆奶，提高了華夏人的身體素質，將來能在戰場上出一份力。
“行，最近最短時間，我們想設計一下生產線，豆奶的口味現在還不錯，而且后續可以調整。”
問題不大，幾個月時間就能搞出一套生產線來。
這一時期，華夏已經可以生產膠鞋等，例如大中華橡膠廠是今年投產的，采取的是日本的設備和技術，后世還能生產輪胎等制品；華夏還有生產電風扇的，電機都是自己生產的，華生牌電風扇已經是市場上的主要品牌
所以說，陳光良一開始就知道，‘豆奶’的工藝不會太復雜，如今來看，果不其然。
實際上，最近陳光良將一半的精力，都放在了《東方日報》的籌備上。
他親自培訓編輯、記者，親自應聘新加入人才事宜，很多事情他都是親自抓，這樣他才放心。