楊鐵林連忙邀請三人進屋。
楊子姍皺著眉瞥了眼陸明遠，埋怨他為啥不事先通知一下，也好有個準備。
在楊家的眼里，陸明遠都屬于大官了，何況來的正縣級的縣長，真正的父母官。
陸明遠也的確是不想事先通知，如果通知了，那就變成了真正的視察了，下坎村千安鎮所有領導都會跑到這里來迎接。
即使這樣，楊鐵林還要給村支書打電話，陸明遠沒讓，說只是私人關系的走訪。
這么一說，楊鐵林更是受寵若驚了，他和縣長也能有私人關系，
楊子東也激動的不知道該干什么了，杵在地中間，楊子姍懟了他一下趕緊去添柴，屋內有點冷。
屋內有兩個老式的單人沙發，楊鐵林讓趙雨晴和陸明遠坐，陸明遠讓楊鐵林陪趙雨晴坐在沙發上，他上了炕盤腿坐著。
李珂兒坐在炕沿，好奇的看著屋內的擺設，感覺很淳樸很真實。
陸明遠道：“楊叔，上次你給我帶的兩瓶冰葡萄酒我給趙縣長喝了，她很喜歡喝，也很想了解一下你家的冰葡萄酒。”
楊鐵林一聽是這么回事，連忙讓楊子姍再去取兩瓶，還說把那個大壇子的也拿來。
趙雨晴連忙道：“我可不是來要酒的，楊叔，我想問問您是怎么想到釀制冰葡萄酒的？”
楊鐵林道：“還不是葡萄種的太多賣不出去嘛，每年都會留一些凍起來，然后再做一些葡萄酒自己喝。”
“哦，我還以為是您故意制作的冰葡萄酒呢。”
“是啊，就是不想浪費，做成葡萄酒，沒那么神奇。”
“不一樣的，”趙雨晴道，“一般葡萄釀酒的味道和這種不一樣，這種冰葡萄酒保留了葡萄的清香，而少了干澀，這是冰葡萄釀酒獨有的口感。”
楊鐵林又是錯愕的看著趙雨晴，他自己釀的酒都沒注意哪里好喝了，或許他就是喝慣了自己的酒，也沒買過市面上的葡萄酒。
再有，直到此時，他才明白‘冰葡萄酒’四個字的含義，這種酒已經被定義為一種酒的種類了。
而他只是不想浪費，誤打誤撞釀的冰葡萄酒。
趙雨晴又道：“這個冰葡萄酒也是有來歷的，在18世紀的時候，得國一個葡萄園遭遇了一場早霜，當年的葡萄收成眼看就要毀于一旦，酒農們硬著頭皮把半結冰的葡萄榨制釀酒，居然釀出了一種不同于其它葡萄酒的獨特風味，于是，他們就把這種酒叫做冰葡萄酒，
冰葡萄酒是葡萄酒中的極品，也被稱為液體黃金，冰葡萄酒雖然出自得國，但卻以加國的冰葡萄酒更有名氣，這就跟葡萄品種有關系了。”
楊鐵林道：“沒想到趙縣長對冰葡萄了解的這么多，我都不知道這些。”
趙雨晴笑道：“我也是現學現賣，昨晚查了一些資料，釀這種酒對冰葡萄的成熟期也有要求，需要葡萄在樹上成熟后并不采摘，而且繼續在樹上生存2-3個月左右，而這期間還得保證葡萄不會變干，依然飽滿，
更嚴苛的自然條件是，兩個月后當地氣溫又必須達到零下8度，這個時候必須立刻采摘，連夜釀酒，而且一株葡萄藤也只能釀出一瓶冰葡萄酒，所以被稱為液體黃金。”
“對對對，”楊鐵林連忙點頭，“咱們這就是這樣，我看賣不出去就沒采摘，然后就想利用大自然的冷庫讓葡萄在樹上結凍，結凍完我才摘下來，有的保存有的釀酒。”</p>